Petitchef

Bolo marquise de chocolate

Sobremesa
2 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
200 g de manteiga

Barra de chocolate

Um copo de água

2 xícaras de açúcar


O sal do mar

Sabor de baunilha

1 colher de chá de canela

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

2 xícaras de farinha

Preparação

  • Derreter 200 gr de manteiga num tacho juntamente com uma tablete de chocolate de boa qualidade.
  • Misture um copo de água à temperatura ambiente. Fora do fogão, juntar dois copos de açúcar, 3 ovos e mexer vigorosamente com vara de arames.
  • Acrescente uma pitada de flor de sal, aroma de baunilha, 1 colher de sobremesa de canela, uma colher de chá de bicarbonato de sódio e dois copos de farinha.
  • Misture e incorpore a farinha até começar a formar bolhas. Derrame a mistura numa forma de silicone e leve ao forno a cozer.
  • Desenforme e cubra com molho de chocolate amargo e delicie-se é a cura para qualquer depressão.





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