Petitchef

Bolo areia gelado

Sobremesa
8 porções
15 min
30 min
Médio
265 Kcal
Deliciosa Receita de Bolo Areia Gelado

Ingredientes

Número de doses: 8

1/2 xícara (chá) (90 g) de açúcar

1/2 xícara (chá) (100 g) de manteiga

1 colher (sopa) de rum

1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro

2 colheres (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de essência de baunilha

2 colheres (chá) de raspas de casca de limão

1/2 xícara (chá) (60 g) de farinha de trigo

2 gemas

Preparação

  • Coloque a manteiga (reserve 1 colher de sopa) num refratário e leve ao forno de microondas, na potência alta, por 1 minuto
    Retire do forno, transfira a manteiga derretida para uma tigela de batedeira, cubra-a com filme plástico e leve à geladeira por 3 horas, ou até ficar sólida novamente
    Em seguida, bata a manteiga na batedeira por 2 minutos, ou até ficar macia
    Aos poucos, e sem parar de bater, junte o açúcar (reserve 1 colher de sopa)
    Bata por mais 2 minutos, ou até obter um creme claro e fofo
    Adicione os ovos, um a um, sem parar de bater
    A seguir, acrescente as gemas, uma a uma, sem parar de bater
    Junte as raspas de limão, o rum e a essência de baunilha e bata por mais 10 minutos
    Reserve
  • Em uma outra tigela, peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e junte aos, poucos, com o creme batido
    Misture, mas sem bater
    Com a manteiga reservada, unte uma assadeira para pão de fôrma, própria para microondas, com capacidade de 1 litro e enfarinhe
    Despeje a massa e leve ao forno de microondas, na potência máxima, por 5 minutos, ou até que, enfiando um palito no bolo ele saia limpo
    Retire do microondas e espere o bolo amornar por 10 minutos
    Em seguida, desenforme o bolo e coloque-o sobre um pedaço de papel-manteiga
    Polvilhe o açúcar de confeiteiro, embrulhe-o e leve à geladeira por 12 horas antes de servir.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 70g
Calorias: 265Kcal
  • Glícidos: 27.7g
  • Gord total: 13.9g
  • Gord.sat.: 8g
  • Proteínas: 6g
  • Fibras: 1.2g
  • Açúcar: 16.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

23/11/2012

É facil + demora muito o preparo

21/10/2012

Otimo....................


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