Ingredientes: 1 kg de filé mignon 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 100 g de bacon em cubos 1 cebola em cubinhos 1 cenoura em cubinhos 1 salsão em cubinhos...
Ingredientes: 600 g de cenouras picadas 1 cebola picada 2 talos de salsão picados 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 folha de louro 1 tablete de caldo de...
Ingredientes: 150 g de bacon 1 kg de alcatra cortada em cubos grandes 2 cenouras descascadas e fatiadas 1 cebola grande descascada e picada 1 garrafa de vinho...
Ingredientes: Leite de tigre natural: 500 ml de caldo de peixe 1 litro de suco de limão 250 g de salsão 50 g de alho 40 g de gengibre 10 g de coentro 120 g de...
Ingredientes: 150 g de lentilhas 1 cebola picada 1 talo de salsão picado 1 cenoura picada 4 a 5 xic. de caldo de galinha ou de legumes 2 dentes de alho bem...
Ingredientes: 300 g de fava 2 cenouras pequenas picadinhas 1 talo de salsão (ou mais) picadinho 1 pimentão vermelho picadinho bastante salsinha picadinha azeite...
Ingredientes: 1 kg de batatas ( não devem ser novas, porque soltam muita água) 1 gema de ovo 1 colher (sobremesa) de manteiga 200 g de farinha de trigo ( no...
Ingredientes: 400 g de "pappardelle" fresca ½ coelho pequeno com o fígado 1 colher de sopa de extrato de tomate 400 g de tomates pelados e sem sementes 1 cebola...
Ingredientes: 1 xícara (chá) de repolho picado bem fino 1 xícara (chá) de maçã ácida picada 1 xícara (chá) de salsão picadinho 1 xícara (chá) de cenoura ralada...
Ingredientes: 3 xícaras (chá) de cogumelos picados 4 talos de salsão picados 3 dentes de alho 3 colheres (sopa) de vinho branco seco 2 cubos de caldo de galinha...
Ingredientes: ½ xícara (chá) de salsão picado -½ xícara (chá) de picles picados 2 colheres (sopa) de creme de leite ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado Casca...
Ingredientes: 1 maço de salsão médio, limpo, sem a parte fibrosa, cortado em palitos Sal à gosto Suco de 3 limões 5 mangas grandes bem firmes, sem casca,...
Ingredientes: 50 g de farinha 50 g de manteiga 80 g de salsão picado 80 g de cebola picada 80 g de cenoura picada 1 colher de sopa de extrato de tomates 1...
Ingredientes: 1 pernil de cordeiro de aproximadamente 1,8 kg 8 dentes de alho descascados e cortados ao meio 2 cenouras grandes 2 cebolas 1 talo de alho-poró 1...
Ingredientes: 2 kg de feijão 1 kg de charque 250 gr de orelha de porco salgada 250g de pé de porco salgado 250 g de rabo de porco salgado 1kg de costela de...
Ingredientes: 1kg de coxão mole cortado em bifes 3 dentes de alho picados sal 2 lingüiças calabresas defumada em palitos 2 cenouras em palitos 2 talos de salsão...
Ingredientes: 1 pato de uns 2kg + ou - Sal a gosto 2 colheres (sopa) de cebola picada 2 colheres (sopa) de salsão picado 1 1/2 colher (chá) de açúcar 1/2 colher...
Ingredientes: 1 peru de 5 a 6 kg Sal e pimenta do reino à gosto 2 limões 2 dentes de alho 2 folhas de louro picadas 1 colheres (chá) de manjerona 1 colher (chá)...
Ingredientes: Para o haddock 1 posta de 300 g de haddock -leite 200 ml de molho de dill Para o molho de dill 200 g de salsão em pedaços 200 g de cebola em...
Ingredientes: 300 g de haddock leite 3 folhas de gelatina branca 1 folha de gelatina vermelha 4 colheres (sopa) de água fervente 250 g de maionese 100 ml de...
