Petitchef

Receita com louro

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Receita Codornas ao molho de vinho

Codornas ao molho de vinho

(19 votos), (2) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 1 hora
Ingredientes: 4 Codornas 75 Gramas Manteiga 2 cebolas picadas 1 dente de alho 1/2 garrafa de vinho tinto seco 2 Doses de Conhaque. 1/2 litro de caldo de galinha ...
Receita Moelas estufadas na panela de pressão

Moelas estufadas na panela de pressão

(19 votos), (2) , (140)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 kg moelas 100 g bacon 2 cebolas 2 dentes alho 1 colher de sopa farinha maisena 1 colher de sopa colorau 1 folha louro Salsa picada q.b. Sal e pime...
Receita Mexilhões ao vapor com coentros

Mexilhões ao vapor com coentros

(19 votos), (52)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 15 min 323 kcal
Ingredientes: 2 kg de mexilhões Louro Alho Malagueta Limão Coentros...
Receita Corvina com legumes cozidos em vacuo

Corvina com legumes cozidos em vacuo

(18 votos), (39)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Legumes em vácuo: 8 espargos 12 tomate cereja 4 talos de aipo Ervilhas de quebrar Pimento vermelho em tiras Pimento amarelo em tiras 8 cebolinh...
Receita Carne de porco com marisco

Carne de porco com marisco

(18 votos), (1) , (39)
Prato Principal Médio 20 min 35 min
Ingredientes: Carne de Porco (Lombo ou Pá) Alho Pimenta Massa de pimentão 1 Folha de louro Vinho branco Azeite Miolo de camarão Ameijoas Camarões Delicias do mar 1/...
Receita Receita do edu guedes arroz de carreteiro e costela

Receita do edu guedes arroz de carreteiro e costela

(18 votos), (5) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 3 min 4 min
Ingredientes: Costela: 2,5 kg Costela bovina ou suina com osso Sal grosso Tomilho Alecrim Louro Salsa Ceboilinha Cebola Alho Azeite Arroz de carreteiro : 200 g Li...
Receita Bacalhau com batata corada e camarão

Bacalhau com batata corada e camarão

(18 votos), (1) , (55)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: Para quem visita o meu blog já percebeu que cá em casa a base das refeições é o peixe, isto acontece por várias razões. Para além de ser mais saudá...
Receita Lasanha à bolonhesa

Lasanha à bolonhesa

(18 votos), (2) , (64)
Prato Principal Médio 20 min 45 min
Ingredientes: -- 1 Kg de Carne picada -- 2 pacotes de Molho Béchamel -- 400 g de Queijo ralado -- Placas de Lasanha -- Louro -- Polpa de Tomate -- 150 ml de V...
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Receita Frango guisado com legumes picados

Frango guisado com legumes picados

(18 votos), (1) , (40)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: 2 peitos de frango; Azeite; 1/2 courgete; Pimento q.b.; 1 caldo de galinha; 1 tomate pequeno; 1 cebola pequena; 1 lata de c...
Receita Leitão assado

Leitão assado

(18 votos), (2) , (18)
Outro Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 leitão Sal Pimenta 4 dentes de alho 1 colher de sopa de colorau 2 folhas de louro Banha Vinho branco...
Receita Arroz de bacalhau com couve lombarda...

Arroz de bacalhau com couve lombarda...

(18 votos), (1) , (23)
Prato Principal Médio 5 min 40 min
Ingredientes: bacalhau em pedaços couve lombarda cebola alhos coentros picados arroz suriname 1 folha de louro 2 tomates ...
Receita Coelho a moda luis português transmontano

Coelho a moda luis português transmontano

(18 votos), (2) , (26)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 2 horas
Ingredientes: DUAS PARTES DE UM COELHO 2 CEBOLAS GRANDES 3 TOMATES LOURO SAL A GOSTO AZEITE (ESCOLHA SEMPRE UM AZEITE VIRGEM) COLOCA CERVEJA OU VINHO BRANCO...
Receita Bimby - sopa de peixe

Bimby - sopa de peixe

(18 votos), (1) , (29)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Sopa: 2 ovos 1 lt água 60 g arroz 250 g gambas 1 folha louro 500 g mexilhões 2 caldos peixe 300 g filetes peixe 1 colher. sopa coentros picados Re...
Receita Alho francês à brás (ovo-vegetariano)

Alho francês à brás (ovo-vegetariano)

(18 votos), (1) , (54)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 15 min 22 min
Ingredientes: 1,5 kg de batatas óleo para fritar 1 alho francês / poró grandinho 1/2 cebola 1 dente de alho Azeite 1 folha de louro 3 ovos azeitona...
Receita Ragu de osso buco com polenta

Ragu de osso buco com polenta

(18 votos), (76)
Prato Principal Médio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 1 KG de osso buco 250g de fubá (fiz com o pré cozido, é mais rápido) 3 dentes de alho picados 1 Cebola cortada em cubos 3 copos de molho de tomate...
Receita Borrego assado no forno de lenha

Borrego assado no forno de lenha

(18 votos), (1) , (12)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: borrego batatas mta cebola rodelas alho louro salsa 1 pimento 1 calice aguardente 1 fio azeite oregaos sal vinho branco colorau 2 tomates maduros...
Receita Pipis ou serão moelas

Pipis ou serão moelas

(18 votos), (1) , (30)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 embalagem de 500 g de moelas 2 cebolas 4/5 dentes de alho Um tomate madurinho/polpa de tomate Uma folha de louro Sal e pimenta q.b. Vinho branco Az...
Receita Rojões

Rojões

(18 votos), (1) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 800 g de perna de porco 3 dl de vinho verde branco 40 g de banha 2 dentes de alho / 2 folhas de louro sal e pimenta 20 castanhas assadas 100 g de fíg...
Receita Febras enroladas com cebolada

Febras enroladas com cebolada

(18 votos), (2) , (28)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 6 Febras de Porco Sumo de Limão Sal Alho em Pó Colorau 6 fatias de Queijo Flamengo em Barra 6 fatias de Paio 2 Cebolas Azeite Margarina 1 folha de Lo...
Receita Arroz de marisco (cuisine companion da moulinex)

Arroz de marisco (cuisine companion da moulinex)

(17 votos), (52)
Prato Principal Médio 28 min 473 kcal
Ingredientes: 400 gr de arroz (usei arroz estufado) 100 gr de miolo de ameijoa 100 gr de miolo de berbigão 1 cebola (usei 2 pequenas ; grande) 2 dentes de alho ...
Receita Carne louca desfiada

Carne louca desfiada

(17 votos), (4) , (21)
Prato Principal Médio 30 min 90 min
Ingredientes: Primeira etapa: 500 g de lagarto 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 cenoura 1 talo de salsão 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 1/2 l de ...
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(17 votos), (2) , (36)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de rojões (eu costumo fazer com lombo em vez de os comprar já feitos, pois trazem sempre muita gordura) 150 gr de amêijoas já demolhadas 1 cebo...
Receita Molhinhos de carneiro com grão

Molhinhos de carneiro com grão

(17 votos), (3) , (29)
Prato Principal Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1kg de molhinhos 1 chouriço pequeno 1 bocado de bacon 2 cebolas 3 dentes de alho 2 folhas de louro 2,5 dl. azeite 250 gr. de cenoura 150 gr. de polpa ...
Receita Cabrito e lombo assado no forno

Cabrito e lombo assado no forno

(17 votos), (14)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: Cabrito Lombo de porco Cebolas Alhos Batatas Limão Vinagre Vinho Branco Sal de tempero Sal e pimenta Colurau Louro Azeite Knorr...



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