Petitchef

Receita com louro

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Receita Enguia assada com azeitonas

Enguia assada com azeitonas

Prato Principal Muito Fácil 25 min 90 min
Ingredientes: 1 1/2 kg de enguia inteira, sem pele e limpa, com cabeça e cauda 5 alhos porós médios, com 2,5cm de folhas verdes cortadas fino 2 dentes de alho pica...
Receita Arroz madrilenho

Arroz madrilenho

 
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 3 xícaras (chá) de arroz 1 fio de azeite 10 fatias de bacon picados 1 cebola grande ralada 1 pimentão verde em cubinhos 1 xícara (chá) de extrato de ...
Receita Sopa de legumes enriquecida

Sopa de legumes enriquecida

Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 ossos de tutano 1 maço de cheiro verde Alho poró 2 cebolas 2 cenouras 1 folha de louro 8 grãos de pimenta 1 litro de água 4 colheres (chá) de cald...
Receita Salada napolitana

Salada napolitana

 
sem glúten
Entrada Muito Fácil 25 min 486 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de lulas grandes 2 xícaras (chá) de vinho branco seco 1 cebola 2 folhas de louro 1 amarrado de cheiro verde 1 aipo 6 grãos de pimenta-do-reino...
Receita Tucunaré ao forno

Tucunaré ao forno

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: tucunaré com aproximadamente 1 kg 2 colheres (sopa) de azeite 2 batatas pré-cozidas cortadas em rodela 4 rodelas de limão 2 colheres (sopa) de sals...
Receita Cozido espanhol da d. antonia (vegana)

Cozido espanhol da d. antonia (vegana)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 250 g de mandioquinha cortada em cubos médios 500 g de batatas cortadas em quatro 2 chuchus médios cortado em cubos médios 4 cenouras médias cortada ...
Receita Pintado na telha

Pintado na telha

Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 2 e 1/2 kg de posta de pintado 2 kg de tomate sem semente em cubo 1 kg de cebola em cubo 1/2 kg de pimentão (verde e vermelho) em cubo 100 ml de shoy...
Receita Cordeiro guisado

Cordeiro guisado

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1/4 xícara (chá) de azeite 5 dentes de alho picados 1 cebola média picada 2 colheres (sopa) de alho poró picado 2 colheres (sopa) de aipo picado 2 co...
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Receita Língua com purê de batatas

Língua com purê de batatas

Prato Principal Muito Fácil 25 min 1 hora
Ingredientes: 1 língua 1 amarrado de louro, salsa e cebolinha 1 colher (sopa) de margarina 2 dentes de alho socados 1 xícara (chá) de molho de tomate 1/2 colher (s...
Receita Mexilhões assados

Mexilhões assados

Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 48 mexilhões bem lavados e limpos 250ml de água 5 colheres (sopa) de vinho tipo Madeira ou branco seco 5 colheres (sopa) de cebola picada fina 1 colh...
Receita Lentilha com costela e linguiça

Lentilha com costela e linguiça

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 500 g de lentilhas 500 g de costela defumada 500 g de lingüiça 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 1 folha de louro 1 maço de cheiro-verde Sal e pimen...
Receita Feijoada rica

Feijoada rica

Prato Principal Muito Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 3 linguiças finas defumadas 2 paios defumados 1/2 kg de costelinha de porco 1/2 kg de lombo de porco picado em cubos 1/2 kg de feijão preto Louro; or...
Receita Feijoada de chocos e marisco

Feijoada de chocos e marisco

Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 500 g chocos limpos 400 g miolo de camarão 250 g berbigão 1 emb delícias do mar 2 latas peq. feijão manteiga 100 g bacon 3 cebolas 3 dentes alho 2 ce...
Receita Palak paneer

Palak paneer

Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 maços de espinafre frescos e limpos 100 g ricota 1 alho e 1 cebola 3 colheres (sopa) de manteiga 3 ou 4 folhas de louro 1 colher (café) de cominho...
Receita Costeletas de porco temperadas

Costeletas de porco temperadas

Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 6 costeletas de porco magras 1/4 xícara (chá) de suco de limão 1 folha de louro Sal de alho a gosto 1 cebola picada 1/4 xícara (chá) de salsinha pica...
Receita Pernil ao molho de damasco

Pernil ao molho de damasco

Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 pernil de aproximadamente 2 a 3 kg 250 ml de vinho branco 1 folha de louro 1 ramo de alecrim 1 colher (sopa) de alho 2 colheres (sopa) de mostar...
Receita Picanha suína ao molho de laranja

Picanha suína ao molho de laranja

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 Kg de picanha suína 2 xícaras (chá) de suco de laranja ½ xícara (chá) de vinho branco Sal 1 cubo de caldo de costela 3 dentes de alho 1 galho de al...
Receita Cataplana de carne

Cataplana de carne

Prato Principal Muito Fácil 1 hora 25 min
Ingredientes: 1 kg de amêijoas 4 salsichas frescas 800 g de carne de porco 200 g de presunto sem sal 100 g de toucinho entremeado 1 chouriço pequeno de carne 1 cop...
Receita Pato com molho de cereja

Pato com molho de cereja

Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 pato de 2 kg 100 g de toucinho moído ½ litro de vinho branco seco -1 cálice de vinho madeira 300 g de cereja fresca sem caroço e picadinhas 1 colhe...
Receita Não pode haver bacalhau em pataniscas sem o seu arroz de feijão papo de rola

Não pode haver bacalhau em pataniscas sem o seu arroz de feijão papo de rola

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 250 gramas de feijão papo de rola 500 gramas de arroz agulha 1 cebola Meio chouriço às rodelas Meia couve lombarda/repolho cortada não muito - finam...
Receita Camarão au gratin

Camarão au gratin

Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 xícara chá de água 1 cebola pequena cortada 1 dente de alho pequeno cortado 2 talos de salsão 1 folha de louro pequena 6 grãos de pimenta 750 g de...
Receita Blaff da martinica

Blaff da martinica

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 750 g de filés de peixe 3 colheres sopa de suco de limão 750 ml de vinho branco seco Sal a gosto 1 pimenta ardida picada 3 dentes de alho cortados fi...
Receita Arroz de sarrabulho

Arroz de sarrabulho

Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1/2 kg de costela de porco 2 ossos da assuão 250 g de miúdos de porco 200 g de carne de vaca 2 colheres de banha de porco 1 folha de louro 1 cebola ...
Receita Sopa de feijão com milho verde

Sopa de feijão com milho verde

Prato Principal Muito Fácil 15 min 70 min
Ingredientes: 1/2 kg de feijão branco 1/2 kg de pernil de porco cortado em cubinhos 2 peitos de frango cozidos e desfiados em pedaços médios 1 cebola grande picada...



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