Petitchef

Frango de caril à minha moda

Prato Principal
4 porções
5 min
45 min
Muito Fácil
Já há algum tempo que andava com vontade de fazer frango de caril, mas nunca fiz porque o meu homem não gosta de côco e este prato leva o leite do dito. Mas eu adoro e acredito que o prato seja excelente na sua originalidade. Então resolvi trocar o leite do côco por natas, e deixem-me que vos diga que apesar de não ser a mesma coisa, com certeza, o prato ficou excelente! Nós adorámos! :)

Ingredientes

Número de doses: 4
1 frango do caseiro partido em pedaços

1 cebola média

3 dentes de alho

100 ml de azeite


200 ml de água

1 colher (sobremesa) bem cheia de caril em pó

Sal q.b.

Pimenta branca acabada de moer da Suldouro

1 pacote de natas

Preparação

  • Num tacho coloque a cebola e os alhos picados e o azeite e deixe refogar um pouco.
  • Acrescente o frango e o caril e deixe refogar para alourar o frango um pouco.
  • Deite então o caldo de galinha e a água e tempere de sal e pimenta. Deixe cozinhar.
  • Quando estiver pronto adicione as natas e envolva tudo muito bem, deixe o molho engrossar um pouco e retire do lume.
  • Sirva com arroz a acompanhar.

Fotos

Frango de caril à minha moda, foto 1Frango de caril à minha moda, foto 2

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