Frango de caril à minha moda

Name: Frango de caril à minha moda
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 frango do caseiro partido em pedaços; 1 cebola média; 3 dentes de alho; 100 ml de azeite; 1/2 caldo de galinha; 200 ml de água; 1 colher (sobremesa) bem cheia de caril em pó; Sal q.b.; Pimenta branca acabada de moer da Suldouro; 1 pacote de natas

Prato Principal

4 porções

5 min

45 min

Muito Fácil

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Já há algum tempo que andava com vontade de fazer frango de caril, mas nunca fiz porque o meu homem não gosta de côco e este prato leva o leite do dito. Mas eu adoro e acredito que o prato seja excelente na sua originalidade. Então resolvi trocar o leite do côco por natas, e deixem-me que vos diga que apesar de não ser a mesma coisa, com certeza, o prato ficou excelente! Nós adorámos! :)

Ingredientes

Número de doses: 4

1 frango do caseiro partido em pedaços

1 cebola média

3 dentes de alho

100 ml de azeite

1/2 caldo de galinha

200 ml de água

1 colher (sobremesa) bem cheia de caril em pó

Sal q.b.

Pimenta branca acabada de moer da Suldouro

1 pacote de natas

Preparação

Num tacho coloque a cebola e os alhos picados e o azeite e deixe refogar um pouco.
Acrescente o frango e o caril e deixe refogar para alourar o frango um pouco.
Deite então o caldo de galinha e a água e tempere de sal e pimenta. Deixe cozinhar.
Quando estiver pronto adicione as natas e envolva tudo muito bem, deixe o molho engrossar um pouco e retire do lume.
Sirva com arroz a acompanhar.