Petitchef

Clafoutis de morango

Prato Principal
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
345 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g de morangos

250 g de farinha de trigo

130 g de açúcar de confeiteiro


1 litro de leite

20 g de açúcar

6 gotas de essência de baunilha

manteiga para untar

Preparação

  • Retire os cabinhos dos morangos, lave-os bem em água corrente e escorra-os sobre papel absorvente.
  • Numa tigela, peneire o açúcar de confeiteiro e adicione os ovos. Bata com o batedor de arame até que o composto fique espumoso e acrescente a farinha, uma colher de cada . vez, continuando a bater para evitar a formação de grumos.
  • Despeje o leite aquecido em um fio, o açúcar e a essência de baunilha.
  • Misture bem o creme. Quando começar a encorpar, despeje-o numa travessa refratária de vidro, ligeiramente untada com manteiga, e nivele a superfície com a ajuda de uma espátula.
  • Disponha sobre a massa os morangos, cortados ao meio no comprimento, e asse em forno preaquecido a 180 °e por 40 minutos. Deixe esfriar por alguns minutos com o forno apagado e sirva morno.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 191g
Calorias: 345Kcal
  • Glícidos: 58.6g
  • Gord total: 6.8g
  • Gord.sat.: 2.9g
  • Proteínas: 9.7g
  • Fibras: 3.2g
  • Açúcar: 30.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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