Petitchef

Tarte de amoras silvestres

Outro
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Para a Massa:

2 chávenas de farinha,

1 ovo 1/2 chávena de açúcar,

50 g de margarina.


Para o Recheio:

2 chávenas de leite,

1 gema de ovo,

50 g de açúcar

1 colher de sopa de margarina,

-2 gotas de essência de baunilha,

2 colheres de sopa bem cheias de farinha maisena, , - 600 g de amoras silvestres.

Preparação

  • Amassa-se todos os ingredientes da massa, grosseiramente, e faz-se uma bola que se deixa a descansar alguns minutos. Com o rolo da massa estende-se e forra-se uma forma de tarte. Leva-se ao forno a 200 graus durante 3 minutos para iniciar a cozedura. Relativamente ao recheio, leva-se ao lume num tachinho a farinha bem dissolvida no leite com a gema, o açúcar e a margarina, mexendo sempre até engrossar.
  • Enche-se a massa que entretanto se tirou do forno com as amoras e cobre-se com este creme. Leva-se novamente ao forno durante 20 minutos a 220 graus.





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