Petitchef

Pudim de abacaxi

Outro
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 abacaxi 6 chávenas de água

1 chávena de açúcar

3 caixas de gelatina sabor a abacaxi

1 lata de creme de leite sem soro

Preparação

  • Pique o abacaxi em quadradinhos coloque-os junto com a água e o açúcar em uma panela e leve ao lume baixo por 20 minutos, contados depois que comece a ferver.
  • Tire do lume e acrescente as 3 caixas de gelatina pó, mexendo sempre para misturar bem. Junte a lata de creme de leite e volte a mexer bem.Coloque em uma forma de buraco no meio, deixe esfriar um pouco e leve ao frigorifico.
  • Desenforme só no dia a seguir. O truque para desenformar é colocar a forma em uma travessa com água 5 minutos.
  • O que vai acontecer é que a gelatina vai se separar do creme e ficar na camada de baixo da forma portanto, quando você desenformar o pudim terá uma bela cobertura de gelatina brilhante.



Comentários dos membros:

Tania Mello, 16/05/2010

Já conheço esta receita...
Era a preferida de meu sogrão quando vinha a nossa casa.Havia perdido.
Obrigada


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