Petitchef

Panquecas americanas com mel

Outro
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
Esta receita vai ajudar você a atingir o pequeno-almoço sublime muito ganancioso.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 1/4 xícara de farinha de trigo

(150 g)1/4 xícara de açúcar de confeiteiro

(50 g)1 colher (chá) de essência de baunilha

1/2 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) fermento em pó

2 ovos, separe as claras

1 1/4 xícara de buttermilk

2 colheres (sopa) de óleo e 20 g de manteiga para fritar

Preparação

  • Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
  • Em outra tigela, misture as gemas, o buttermilk e a baunilha.
  • Em seguida, acrescente à farinha e misture apenas para incorporar.
  • Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa.
  • Em uma frigideira ou grill elétrico, aqueça de da manteiga e do óleo e frite 1/4 de xícara da mistura por vez, dourando cada lado por cerca de 2 a 3 minutos .
  • Sempre fogo baixo para não queimar a panqueca. Sirva com manteiga e mel, geléia, xarope de maple,requeijão



Comentários dos membros:

16/01/2012

Dd


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