O pão preto do outback

Ingredientes

• 1 1/4 xícara de água morna
• Corante alimentício marrom (opcional)
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara de melado
• 1 3/4 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de farinha de centeio
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de glúten
• 1 1/2 colher (chá) de fermento biológico seco
• Fubá para polvilhar