O pão preto do outback

Isto será o vosso pão diário o Martin, meio-dia, noite
Ingredientes
6
Preparação
Preparação8 min
Cozedura45 min
- Na máquina de pão, misture 60 gotas de corante marrom à água morna, e em seguida acrescente todos os demais ingredientes (menos o fubá), na ordem acima.
- Ligue no ciclo "Dough" (Massa). Quando o ciclo terminar, remova a massa e separe-a em 6 partes iguais.
- Modele 6 pãezinhos de cerca de 12cm de comprimento e 5cm de largura. Polvilhe uma superfície com fubá.
- Umedeça as mãos, passe-as levemente sobre os pãezinhos e passe-os no fubá.
- Coloque-os em uma assadeira, cubra com um pano e deixe crescer durante uma hora.
- Pré-aqueça o forno a 180° C. Leve os pãezinhos crescidos ao forno e asse por 35 a40 minutos, ou até dourar.
- Tire do forno e deixe-os esfriar por 15 minutos. Sirva com manteiga "de verdade", gelada ou amolecida.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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27/06/2011
Pão maravilhoso!!!!!! receita bem explicada. ótimoooooo!!!!!!!
25/06/2011
Olá!!
A horas estava criando coragem para fazer um pão preto.
Parabéns, a receita é muito legal.
Máquina de pão serve principalmente para misturar e sovar. Faça a mão. Dá trabalho mas é possível. Um grande abraço.