Petitchef

Bolo de goiaba com requeijão

Outro
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
3 xícaras de farinha de trigo

3 1/2 colheres de chá de fermento em pà

3/4 de xícara de manteiga ou margarina

l l/2 xícara de açúcar

3 ovos bem batidos

3/4 de xícara de leite

l colher de chá de baunilha


Recheio:

2 vidros de requeijão

l xícara de doce de goiaba cremoso

Preparação

  • Misture farinha e o fermento. Bata a manteiga. Junte o açúcar aos poucos batendo bem. Junte os ovos bem batidos e bata mais um pouco.
  • Junte a farinha com o fermento alternadamente com o leite batendo bem. Junte a baunilha.
  • Coloque a mistura em duas formas redondas de uns 22 cm de diâmetro untadas e polvilhadas com farinha.
  • Recheio:
    Asse o bolo em forno moderado uns 40 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
  • Deixe esfriar, desenforme. Misture o requeijão com o doce de goiaba. Cubra um dos bolos com um pouco de recheio.
  • Coloque outro bolo por cima e cubra tudo com a mistura.





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