Bolo de goiaba com requeijão

Name: Bolo de goiaba com requeijão
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 3 1/2 colheres de chá de fermento em pà; 3/4 de xícara de manteiga ou margarina; l l/2 xícara de açúcar; 3 ovos bem batidos; 3/4 de xícara de leite; l colher de chá de baunilha; 2 vidros de requeijão; l xícara de doce de goiaba cremoso

Outro

6 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo
3 1/2 colheres de chá de fermento em pà
3/4 de xícara de manteiga ou margarina
l l/2 xícara de açúcar
3 ovos bem batidos
3/4 de xícara de leite
l colher de chá de baunilha

Recheio:

2 vidros de requeijão
l xícara de doce de goiaba cremoso

Preparação

Misture farinha e o fermento. Bata a manteiga. Junte o açúcar aos poucos batendo bem. Junte os ovos bem batidos e bata mais um pouco.
Junte a farinha com o fermento alternadamente com o leite batendo bem. Junte a baunilha.
Coloque a mistura em duas formas redondas de uns 22 cm de diâmetro untadas e polvilhadas com farinha.
Recheio:
Asse o bolo em forno moderado uns 40 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
Deixe esfriar, desenforme. Misture o requeijão com o doce de goiaba. Cubra um dos bolos com um pouco de recheio.
Coloque outro bolo por cima e cubra tudo com a mistura.

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