Bolo de chocolate com cheese cream e morangos

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  • Bolo de Chocolate com Cheese Cream e Morangos
  • Bolo de Chocolate com Cheese Cream e Morangos, Foto 2
Tipo de receita:
Outro
Número de doses:
5 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
45 min
Dificuldade:
Muito Fácil
Calorias:
1165 Kcal (1 porção)
ProPoints:
32 (1 porção)
SmartPoints:
38 (1 porção)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

Bolo de Chocolate:
- 250 g de farinha
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de cacau
- 110 g de margarina
- 300 g de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 240 ml de soro de leite*
- 1 colher de sopa de vinagre ou sumo de limão
- 1 colher de chá de bicarbonato de soda

Cheese Cream:
- 125 g de margarina
- 230 g de queijo-creme
- 200 g de açúcar em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de sumo de limão
- Morangos q.b.

Preparação

Passo 1

Fazer o cheese cream batendo a manteiga com o queijo. Junte o extrato de baunilha e o açúcar em pó, batendo muito bem. Por fim junte o sumo de limão.

Passo 2

Reserve no frio.

Passo 3

Para o bolo bata a manteiga com o açúcar e o extrato de baunilha, e junte depois os ovos um a um.

Passo 4

Misture a farinha com o sal e o cacau.

Passo 5

Na mistura dos ovos vá acrescentando a farinha alternando com o soro de leite sendo a última vez de farinha.

Passo 6

Junte o vinagre ao bicarbonato de soda, deixe efervescer e acrescente rapidamente à massa do bolo.

Passo 7

Verta para uma forma previamente untada e polvilhada e leve ao forno a 180°C durante mais ou menos 45 minutos.

Passo 8

Depois de frio corta-se o bolo em duas partes e recheia-se com cheese cream e morangos partidos em fatias.

Passo 9

Decora-se com o restante cheese cream e morangos.

Passo 10

Este bolo deve ser conservado no frio.

Informações nutricionais (para 1 porção):

1165Kcal58%

Calorias

142g47%

Glícidos

55.5g85%

Gord total

17.5g88%

Gord.sat.

22.1g44%

Proteínas

3.3g13%

Fibras

106g100%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 327g






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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 09/03/2012, 12:37

Muito boa ! a cobertura é uma delícia


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