Bolo de chocolate com cheese cream e morangos

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1 comentário

  • Bolo de Chocolate com Cheese Cream e Morangos
  • Bolo de Chocolate com Cheese Cream e Morangos, Foto 2
Tipo de receita:
Outro
Número de doses:
5 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
45 min
Pronto em:
1 hora
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

Bolo de Chocolate:
- 250 g de farinha
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de cacau
- 110 g de margarina
- 300 g de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 240 ml de soro de leite*
- 1 colher de sopa de vinagre ou sumo de limão
- 1 colher de chá de bicarbonato de soda

Cheese Cream:
- 125 g de margarina
- 230 g de queijo-creme
- 200 g de açúcar em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de sumo de limão
- Morangos q.b.

Preparação

Passo 1

Fazer o cheese cream batendo a manteiga com o queijo. Junte o extrato de baunilha e o açúcar em pó, batendo muito bem. Por fim junte o sumo de limão.

Passo 2

Reserve no frio.

Passo 3

Para o bolo bata a manteiga com o açúcar e o extrato de baunilha, e junte depois os ovos um a um.

Passo 4

Misture a farinha com o sal e o cacau.

Passo 5

Na mistura dos ovos vá acrescentando a farinha alternando com o soro de leite sendo a última vez de farinha.

Passo 6

Junte o vinagre ao bicarbonato de soda, deixe efervescer e acrescente rapidamente à massa do bolo.

Passo 7

Verta para uma forma previamente untada e polvilhada e leve ao forno a 180°C durante mais ou menos 45 minutos.

Passo 8

Depois de frio corta-se o bolo em duas partes e recheia-se com cheese cream e morangos partidos em fatias.

Passo 9

Decora-se com o restante cheese cream e morangos.

Passo 10

Este bolo deve ser conservado no frio.

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Perguntas:







Comentários dos membros:

09/03/2012

Muito boa ! a cobertura é uma delícia



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