Petitchef

Bolo de amendoim com chocolate

Outro
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
150 g de amendoins cobertos com chocolate

200 g de açúcar

2 dl de óleo ou manteiga derretida

2 dl de leite

250 g de farinha

1 colher (de chá) de fermento em pó

100 g de cacau em pó

manteiga para untar a forma


Para a cobertura:

2 dl de natas

200 g de chocolate em barra

amendoins cobertos de chocolate para decorar

Preparação

  • Ligue o forno a 180º C.
  • Barre uma forma com a manteiga. Pique os amendoins cobertos com chocolate até obter um granulado fino; reserve.
  • Separe as gemas das claras. Numa tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada forte e clara; junte o óleo e bata mais um pouco.
  • Adicione depois o leite, a farinha, o fermento, o cacau em pó e os amendoins triturados. Bata bem.
  • Por fim junte as claras, previamente batidas em castelo e envolvadelicadamente. Verta para a forma e leva ao forno durante 45 minutos.
  • Ao fim desse tempo verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme e deixe arrefecer.





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