Bem casados

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1 comentário

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Tipo de receita:
Outro
Número de doses:
4 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
20 min
Pronto em:
35 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

Massa:
- 4 ovos grandes, claras e gemas separadas
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo

Recheio:
- 1 1/2 xícara de doce de leite bem firme- -

Calda:
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara de água morna

Preparação

Passo 1

Preaqueça o forno a 200°C. Unte duas assadeiras com mateiga e polvilhe com farinha de trigo. Numa tigela, peneira a farinha e o fermento. Reserve.

Passo 2

Na batedeira, bata as claras em neve mole. Vá adiciomando o açúcar aos poucos e bata até formar picos firmes. Ainda batendo, adicione as gemas, uma a uma, e bata até ficar fofo e homogêneo.

Passo 3

Peneire a mistura de farinha sobre os ovos batidos e envolva delicadamente com um batedor de arame, misturando mas cuidando para não murchar.
Pingue porções de uma colher de sobremesa nas assadeiras deixando um espaço entre elas de 2cm. Asse por uns 8 minutos, ou até ficar douradinho.

Passo 4

Retire da assadeira ainda quente e coloque sobre uma grade para esfriar.
Depois de frios, recheie de dos bolinhos com uma colher de chá rasa de doce de leite e cubra com os bolinhos restantes.

Passo 5

Misture o açúcar de confeiteiro com a água. Apóie cada doce em um garfo e, com o auxílio de uma colher, banhe-o com a calda. Deixe secar sobre uma grelha.
Polvilhe com uma peneira fina o açúcar de confeiteiro.

Perguntas:








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Comentários dos membros:

raulita, 30/04/2013

Hummmm deu agua na boca, vou fazer !!


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