Petitchef

Carpaccio

27 receitas
Receita Carpaccio de tamboril com salada de rúcula selvagem e vinagrete de frutos silvestres

Carpaccio de tamboril com salada de rúcula selvagem e vinagrete de frutos silvestres

 
sem glúten
Entrada Muito Fácil 25 min 270 kcal
Ingredientes: 600 g lombo de tamboril limpo 220 g rúcula 150 ml vinagrete 40 g frutos silvestres frescos ou congelados Mistura de Sal: 2 partes de sal 1/2 parte d...
Receita Carpaccio de beterraba com molho de mostarda

Carpaccio de beterraba com molho de mostarda

 
sem glúten
Entrada Muito Fácil 35 min 178 kcal
Ingredientes: 5 beterrabas pequenas Molho: 2 colheres (chá) de mostarda 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto 1 colher (sopa) de azeite extravirgem 2 colheres...
Receita Carpaccio de abacaxi com romã

Carpaccio de abacaxi com romã

 
sem glúten
Entrada Muito Fácil 15 min 77 kcal
Ingredientes: 2 abacaxis grandes, cortados em fatias finas de 3 mm 2 romãs Sal à gosto 1/4 xícara chá de azeite Casca ralada de um limão 1/2 xícara chá de erva-cid...



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