Petitchef

Alfajores com doce de leite

Aperitivo
8 porções
25 min
5 min
Muito Fácil
472 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
1 lata de leite condensado previamente cozido


224 g de farinha maizena

250 g de farinha de trigo

124 g de açúcar em pó

100 g de manteiga amolecida

1 colher de sobremesa de fermento em pó

2 colher de chá de essência de baunilha

Preparação

  • Bata a manteiga juntamente com o açúcar até obter uma mistura cremosa. De seguida, junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Adicione a baunilha e mexa.
  • Numa tigela à parte, junte as farinhas com o fermento e adicione a mistura ao preparado anterior. Amasse até que fique homogéneo.
  • Com a ajuda de um rolo estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada. Corte as bolachinhas e coloque-as num tabuleiro previamente forrado a papel vegetal. Leve ao forno a cozer durante cerca de 5 minutos.
  • Atenção que é só até dar tempo dos alfajores secarem pois estes não devem cozer demasiado, devem ficar brancos.
  • Deixe as bolachas arrefecer antes de as rechear com o leite condensado cozido. Passe os alfajores por côco ralado e guarde em caixa hermeticamente fechada.

Fotos

Alfajores com doce de leite, foto 1Alfajores com doce de leite, foto 2Alfajores com doce de leite, foto 3

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 127g
Calorias: 472Kcal
  • Glícidos: 77.7g
  • Gord total: 14g
  • Gord.sat.: 8.6g
  • Proteínas: 7.6g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 31.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

21/02/2013

Boa derrete na boca!!!!!

19/02/2013

Adorei as receitas


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