Você escolhe melão do jeito certo? Descubra nossos segredos e 3 receitas fresquinhas para o verão

Monday 7 July 2025 09:34 - Adèle Peyches
Você escolhe melão do jeito certo? Descubra nossos segredos e 3 receitas fresquinhas para o verão

Doce, perfumado e cheio de água, o melão é um dos reis do verão. Mas você ainda precisa saber como escolhê-los corretamente para aproveitar todo o seu sabor! De variedades a dicas de armazenamento e combinações gourmet, aqui está tudo o que você precisa saber sobre essa fruta estrela, juntamente com 3 ideias de receitas frescas para realçar o que há de melhor nela.


Como faço para escolher o melão certo?

Na feira ou no supermercado, muitas vezes é tentador escolher ao acaso. Mas há várias dicas para ajudá-lo a identificar um melão maduro:

  • Peso: deve parecer pesado para seu tamanho, um sinal de polpa suculenta.
  • Cheiro: uma fragrância forte e doce é um sinal de maturação.
  • Talo: se o talo estiver ligeiramente solto, o melão está pronto para ser consumido.
  • Suas cristas: elas devem ser bem definidas e a pele deve ser levemente flexível sob pressão.

Como armazenar um melão?

O ideal é deixá-lo em temperatura ambiente se não for aberto e colocá-lo na geladeira (em filme plástico ou em um recipiente hermético) depois de aberto. Tenha o cuidado de mantê-lo separado de outros alimentos: sua fragrância poderosa pode se espalhar rapidamente!

3 ideias de receitas frescas com melão

Salada de melão colorida

Já pensou servir uma salada colorida na própria casca da fruta? Fizemos com o melão e o resultado ficou lindo. Composta também por legumes e queijo, esta receita entrará na sua lista de favoritos. Veja como preparamos esta entrada logo aqui abaixo:

Espetos de melão, presunto cru e alecrim

Transforme os ramos de alecrim em espetos de melão e presunto. Um aperitivo colorido, refrescante e ainda ecológico. Divirta-se entre amigos e partilhe essa deliciosa descoberta. Todos vão amar a ideia. Pode apostar. Confira nosso passo a passo...

Tártaro (tartar) de presunto e melão

Mais uma receita sem forno, sem fogão. São os tártaros sempre frescos e rápidos na preparação, ideais para os dias mais quentes. Os mais conhecidos são feitos a partir da carne moída ou peixe (salmão / atum). Mas para sair do clássico, hoje teremos a...

Conclusão

O melão é uma verdadeira delícia de verão: com poucas calorias, rico em água e betacaroteno, ele ajuda a manter sua pele bonita e hidratada no calor. Nas versões doce ou salgado-doce, é uma escolha fácil para refeições leves, saborosas e deliciosas!

Adèle PeychesAdèle Peyches
Responsável editorial da versão francesa que mal pode esperar o inverno para comer fondue! Apaixonada por gastronomia e sempre em busca de novas pérolas culinárias, primeiro estudei direito antes de voltar ao meu primeiro amor: o sabor dos bons produtos e o prazer de compartilhar à mesa :)

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