Você escolhe melão do jeito certo? Descubra nossos segredos e 3 receitas fresquinhas para o verão
Doce, perfumado e cheio de água, o melão é um dos reis do verão. Mas você ainda precisa saber como escolhê-los corretamente para aproveitar todo o seu sabor! De variedades a dicas de armazenamento e combinações gourmet, aqui está tudo o que você precisa saber sobre essa fruta estrela, juntamente com 3 ideias de receitas frescas para realçar o que há de melhor nela.
Como faço para escolher o melão certo?
Na feira ou no supermercado, muitas vezes é tentador escolher ao acaso. Mas há várias dicas para ajudá-lo a identificar um melão maduro:
- Peso: deve parecer pesado para seu tamanho, um sinal de polpa suculenta.
- Cheiro: uma fragrância forte e doce é um sinal de maturação.
- Talo: se o talo estiver ligeiramente solto, o melão está pronto para ser consumido.
- Suas cristas: elas devem ser bem definidas e a pele deve ser levemente flexível sob pressão.
Como armazenar um melão?
O ideal é deixá-lo em temperatura ambiente se não for aberto e colocá-lo na geladeira (em filme plástico ou em um recipiente hermético) depois de aberto. Tenha o cuidado de mantê-lo separado de outros alimentos: sua fragrância poderosa pode se espalhar rapidamente!
3 ideias de receitas frescas com melão
Já pensou servir uma salada colorida na própria casca da fruta? Fizemos com o melão e o resultado ficou lindo. Composta também por legumes e queijo, esta receita entrará na sua lista de favoritos. Veja como preparamos esta entrada logo aqui abaixo:
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Conclusão
O melão é uma verdadeira delícia de verão: com poucas calorias, rico em água e betacaroteno, ele ajuda a manter sua pele bonita e hidratada no calor. Nas versões doce ou salgado-doce, é uma escolha fácil para refeições leves, saborosas e deliciosas!
Adèle Peyches
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