
Pensando nisso, fizemos uma pequena tabela explicativa para você acertar em cheio, a textura desejada do seu ovo cozido.
Aqui está:
Coloque o ovo na panela com água e então deixe ferver. Não coloque o ovo diretamente na água fervente pois ele pode trincar. Cozinhe os ovos, de preferência no fogo médio.
É a partir do momento que a água ferver, que devemos baixar para o fogo médio e começar a contar.
Existe basicamente 4 texturas para os ovos cozidos:
. Ovos com gemas moles: 4 minutos
. Ovos com gemas firmes: 6 minutos
. Ovos gemas e claras duras: 10 minutos
. Ovos muito firmes: 14 minutos
Retire a água quente e cubra o ovo com água fria. Espere um pouco para poder descascar, assim não haverá queimadura.
Nossa seleção das receitas do PetitCHEF. Temos os ovos mexidos, ovo poche, ovo estrelado entre outros.
Até um ovo tem seu segredo :D Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.