Sopa fria de ervilhas (fácil)
As ervilhas ganharam um novo sabor com essa sopa fria, servida como entrada ou jantar leve. É também uma outra maneira de degustar legumes sem esforço algum (para aqueles que fazem cara feia ao comer verduras e legumes). Ligeiramente decoradas com queijo, as folhas de hortelã dão um toque refrescante. Veja conosco como é fácil a preparar:
Ingredientes
2
Decoração:
Custo estimado: 4.53Euros€ (2.26€/porção)
Materiais
- Varinha mágica (mixer)
- Panela
Preparação
Com a ajuda da varinha mágica, misture as ervilhas com o caldo frio.
Em seguida, junte as natas, o sal, a pimenta e misture novamente.
Por último as folhas de hortelã.
Deixe agora a mistura na geladeira por 15 minutos.
Ao servir, decore com um fio de azeite e pedacinhos do queijo feta.
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Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 964Kcal
- Glícidos: 17.2g
- Gord total: 85.1g
- Gord.sat.: 57.7g
- Proteínas: 27g
- Fibras: 7.8g
- Açúcar: 11.5g
- ProPoints: 26
- SmartPoints: 44
Informação nutricional para 1 dose (518g)
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Eletrodomésticos
fogão
liquidificador
Saiba também:
Conservar na frigorífico/geladeira
Anti-desperdício
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