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Receita com pimenta

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INGREDIENTES



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receita com pimentaA pimenta é um dos condimentos mais utilizados na culinária antiga mas também é bastante comum na cozinha moderna. Há vários tipos de pimenta, entre eles as mais tradicionais são as pimentas: do reino, verde, dedo de moça, branca e malagueta. Cada uma delas possui um uso mais indicado, para carnes em geral, o ideal é salpicar um pouco de pimenta do reino durante o preparo, já para as sopas e aves a mais recomendada é a do tipo dedo de moça. As outras pimentas podem ser usadas diretamente na hora de servir. Mas vale uma dica, antes de usar a pimenta convém experimentar para não correr o risco de estragar o prato.

  
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Receita Geléia de pimenta regional do nordeste

Geléia de pimenta regional do nordeste

114 votos
EntradaMuito Fácil
1 Hora45 Minutos
Ingredientes: 01 abacaxi grande 03 unidades de pimenta dedo de moça 1/2 kilo de açucar...
Receita Molho de pimenta malagueta

Molho de pimenta malagueta

75 votos
outroFácil
15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 10g de pimenta malagueta 3 copos de vinagre 3 copos de água 5 colheres de sopa de extrato de tomate 1 colher de sopa de sal 2 colheres de sopa de...
Receita Frango aromático com mix de pimentas verde e rosa

Frango aromático com mix de pimentas verde e rosa

47 votos
Prato PrincipalMuito Fácil
10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Ingredientes (para 4 pessoas) 1 kg de sobrecoxas de frango Pimenta verde em grãos Pimenta rosa em grãos Limão Gergelim Ervas aromáticas Sal Oléo Extr...
Receita Geléia de pimenta

Geléia de pimenta

40 votos
outroFácil
20 Minutos2 Horas
Ingredientes: 7 pimentas dedo de moça 180 gr de açúcar Suco de 1 Kg de maçãs 80 mL de suco de limão...
Receita Molho de pimenta feijoada

Molho de pimenta feijoada

37 votos
outroMuito Fácil
20 Minutos3 Minutos
Ingredientes: pimentas dedo-de-moça 2 xícaras (chá) de caldo de feijão preto 1 cebola 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde 1 colher (chá) de sal...
Receita Mexilhão com batatas fritas em alho e pimenta à casa das mós

Mexilhão com batatas fritas em alho e pimenta à casa das mós

26 votos
Prato PrincipalFácil
30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 2 Kgs de mexilhão 1 pimento verde (cortado às tiras) 1/2 pimento vermelho (cortado às tiras) 1/2 pimento amarelo (cortado às tiras) 1 cebola (gran...
Receita Risoto de limão siciliano e filé mignon suíno sob geléia de pimenta.

Risoto de limão siciliano e filé mignon suíno sob geléia de pimenta.

24 votos
Prato PrincipalFácil
1 Hora40 Minutos
Ingredientes: 1 peça de filé mignon suíno 2 limão siciliano 250g arroz arbóreo 1 xíc. de Lambrusco 1 cebola grande picado em 4 2 cenouras picada em rodelas 1 talo d...
Receita Mousse de mascarpone com morangos marinados c/ pimenta preta, redução vinagre balsâmico

Mousse de mascarpone com morangos marinados c/ pimenta preta, redução vinagre balsâmico

15 votos
SobremesaFácil
30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Mousse 100ml natas 4 colheres (sopa) queijo mascarpone 1 colher (chá) mel Calda de açúcar 20g açúcar 200ml água 5 grãos pimenta preta 1 folha manjeri...
Receita Frango com pimenta rosa

Frango com pimenta rosa

10 votos
Prato PrincipalFácil
10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 6 bifes de frango 2 Cebolas (pequenas) 2 Dentes de alho 2 Colheres sopa de pimenta rosa Pimenta do reino (a gosto) 2 Folhas de louro Natas (a go...
Receita Pimenta à glauber rocha

Pimenta à glauber rocha

5 votos
outroFácil
30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: O que não pode faltar na minha cozinha? Com certeza a resposta é pimenta. Desde as civilizações pré-colombianas que o cultivo da pimenta já predominav...
Receita Magret de pato com geleia de pimenta acompanhado de pure de parmesão.

Magret de pato com geleia de pimenta acompanhado de pure de parmesão.

4 votos
Prato PrincipalFácil
20 Minutos5 Minutos
Ingredientes: 1 peito de pato geleia de pimenta 50 g de parmesão 250 g de batata 1 colher de sopa de manteiga quantidade necessária de leite sal, pimenta e er...
Receita Bifanas com molho de pimenta

Bifanas com molho de pimenta

37 votos
Prato PrincipalMuito Fácil
10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 4 bifanas grandes sal sumo de 1/2 limão 2 colheres de sopa de margarina 1 colher de sopa de grãos de pimenta 4 dentes de alho 1dl de vinho branco 1 pa...
Receita Spaguettini com crisps de presunto parma e pimenta rosa

Spaguettini com crisps de presunto parma e pimenta rosa

7 votos
Prato PrincipalFácil
5 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 250 g de spaguetini 2,5 l de água 1 talo de alho poró (picado) 1 cebola (pequena picada) 4 fatias de presunto parma 1 colher de chá de orégano e...
Receita Açorda de alhos com hortelã pimenta-chocolate e aipo

Açorda de alhos com hortelã pimenta-chocolate e aipo

2 votos
Prato PrincipalMuito Fácil
20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 5 dentes de alho (grandes) 1 mão de sal grosso 1 ramo de coentros (pequeno) 2 hastes de poejo (ou 3) 1 haste de aipo 2 hastes de hortelã pimenta-...
Receita Fraldinha assada com legumes e mix de pimentas

Fraldinha assada com legumes e mix de pimentas

10 votos
Prato PrincipalFácil
15 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 1 peça de fraldinha de 700 g 6 dentes de alho 2 ramos de manjerona fresca Sal Azeite 6 vagens 1 cenora (pequena em tiras) 1 cebola (pequena em ...



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