Petitchef
Criar Novo Registo
Palavra-passe esquecida ?  
PETITCHEF
Pesquisa avançada

Receita com pimenta

222 receitas

INGREDIENTES



'

receita com pimentaA pimenta é um dos condimentos mais utilizados na culinária antiga mas também é bastante comum na cozinha moderna. Há vários tipos de pimenta, entre eles as mais tradicionais são as pimentas: do reino, verde, dedo de moça, branca e malagueta. Cada uma delas possui um uso mais indicado, para carnes em geral, o ideal é salpicar um pouco de pimenta do reino durante o preparo, já para as sopas e aves a mais recomendada é a do tipo dedo de moça. As outras pimentas podem ser usadas diretamente na hora de servir. Mas vale uma dica, antes de usar a pimenta convém experimentar para não correr o risco de estragar o prato.

  
Pesquisa avançada

Receita Geléia de pimenta regional do nordeste

Geléia de pimenta regional do nordeste

112 votos, 18 comentários
EntradaMuito Fácil
1 Hora45 Minutos
Ingredientes: 01 abacaxi grande 03 unidades de pimenta dedo de moça 1/2 kilo de açucar...
Receita Molho de pimenta malagueta

Molho de pimenta malagueta

73 votos, 9 comentários
outroFácil
15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 10g de pimenta malagueta 3 copos de vinagre 3 copos de água 5 colheres de sopa de extrato de tomate 1 colher de sopa de sal 2 colheres de sopa de...
Receita Frango aromático com mix de pimentas verde e rosa

Frango aromático com mix de pimentas verde e rosa

47 votos, 7 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil
10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Ingredientes (para 4 pessoas) 1 kg de sobrecoxas de frango Pimenta verde em grãos Pimenta rosa em grãos Limão Gergelim Ervas aromáticas Sal Oléo Extr...
Receita Geléia de pimenta

Geléia de pimenta

38 votos, 5 comentários
outroFácil
20 Minutos2 Horas
Ingredientes: 7 pimentas dedo de moça 180 gr de açúcar Suco de 1 Kg de maçãs 80 mL de suco de limão...
Receita Molho de pimenta feijoada

Molho de pimenta feijoada

35 votos, 5 comentários
outroMuito Fácil
20 Minutos3 Minutos
Ingredientes: pimentas dedo-de-moça 2 xícaras (chá) de caldo de feijão preto 1 cebola 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde 1 colher (chá) de sal...
Receita Mexilhão com batatas fritas em alho e pimenta à casa das mós

Mexilhão com batatas fritas em alho e pimenta à casa das mós

26 votos, 1 Comentário
Prato PrincipalFácil
30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 2 Kgs de mexilhão 1 pimento verde (cortado às tiras) 1/2 pimento vermelho (cortado às tiras) 1/2 pimento amarelo (cortado às tiras) 1 cebola (gran...
Receita Risoto de limão siciliano e filé mignon suíno sob geléia de pimenta.

Risoto de limão siciliano e filé mignon suíno sob geléia de pimenta.

23 votos, 3 comentários
Prato PrincipalFácil
1 Hora40 Minutos
Ingredientes: 1 peça de filé mignon suíno 2 limão siciliano 250g arroz arbóreo 1 xíc. de Lambrusco 1 cebola grande picado em 4 2 cenouras picada em rodelas 1 talo d...
Receita Mousse de mascarpone com morangos marinados c/ pimenta preta, redução vinagre balsâmico

Mousse de mascarpone com morangos marinados c/ pimenta preta, redução vinagre balsâmico

15 votos
SobremesaFácil
30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Mousse 100ml natas 4 colheres (sopa) queijo mascarpone 1 colher (chá) mel Calda de açúcar 20g açúcar 200ml água 5 grãos pimenta preta 1 folha manjeri...
Receita Pimenta à glauber rocha

Pimenta à glauber rocha

4 votos
outroFácil
30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: O que não pode faltar na minha cozinha? Com certeza a resposta é pimenta. Desde as civilizações pré-colombianas que o cultivo da pimenta já predominav...
Receita Magret de pato com geleia de pimenta acompanhado de pure de parmesão.

Magret de pato com geleia de pimenta acompanhado de pure de parmesão.

4 votos
Prato PrincipalFácil
20 Minutos5 Minutos
Ingredientes: 1 peito de pato geleia de pimenta 50 g de parmesão 250 g de batata 1 colher de sopa de manteiga quantidade necessária de leite sal, pimenta e er...
Receita Bifanas com molho de pimenta

Bifanas com molho de pimenta

35 votos, 7 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil
10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 4 bifanas grandes sal sumo de 1/2 limão 2 colheres de sopa de margarina 1 colher de sopa de grãos de pimenta 4 dentes de alho 1dl de vinho branco 1 pa...
Receita Açorda de alhos com hortelã pimenta-chocolate e aipo

Açorda de alhos com hortelã pimenta-chocolate e aipo

1 votar
Prato PrincipalMuito Fácil
20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 5 dentes de alho (grandes) 1 mão de sal grosso 1 ramo de coentros (pequeno) 2 hastes de poejo (ou 3) 1 haste de aipo 2 hastes de hortelã pimenta-...
Receita Batatas fritas com paprica e pimenta caiena - actifry

Batatas fritas com paprica e pimenta caiena - actifry

outroMuito Fácil
5 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 1kg de Batatas em palitos 2 Colheres Actifry de óleo puro Amendoim 1 Colher Actifry de Paprica 1 Colher Actifry de Pimenta Caiena...
Receita Molho de pimenta

Molho de pimenta

281 votos, 32 comentários
O molho de pimenta dá sabor um especial a inúmeros pratos: carnes, sopas, saladas, petiscos, etc.. O ideal é servir os molhos separadamente dos pratos, em uma cumbuca ou no próprio vidro, pois assim você agrada tanto as pessoas que gostam do molho[...]
Receita Molho de Pimenta Dedo-de-Moça

Molho de Pimenta Dedo-de-Moça

199 votos, 37 comentários
Este molho de pimentas dedo-de-moça eu aprendi com a minha mestra Iliane ....que me presenteou com um vidro e no mesmo dia acabamos com ele (sim, no plural porque não foi só responsabilidade minha!), de tão bom que era. O mais gostoso[...]



Cooking Units Converter



Gostoso ou Nojento