Tarte de chocolate e natas

Ingredientes

Massa:

• 250 g de bolacha Maria
• 150 g de margarina
• 1 colher sopa de açúcar

Recheio:

• 2,5 dl de leite
• 30 g de farinha de trigo
• 50 g de açúcar
• 1 ½ colher de chá de maisena
• 2 ovos
• 30 g de manteiga
• 125 g chocolate em barra
• 2 colheres chá rum e aguardente

Cobertura:

• 125 g de natas
• 1 ½ colher sopa de açúcar
• 1 colher sopa de leite
• chocolate ralado

Preparação

• Pique a bolacha na picadora. Ao preparado junte a margarina derretida e o açúcar. Misture bem. Forre uma tarteira com este preparado e leve ao frigorífico.
• Entretanto, leve o leite ao lume a aquecer. Numa tigela misture o açúcar com as farinhas e os ovos batidos.
• Regue com o leite, e depois de ligados, leve o preparado a lume brando mexendo sempre até levantar fervura. Retire então do calor e junte a margarina cortada aos bocadinhos, o chocolate partido e o rum.
• Bata até obter uma mistura fofa e homogénea e deixe arrefecer. Espalhe o recheio dentro da forma e leve a prender ao frigorífico.
• Para a cobertura, bata as natas, bem geladas, com o açúcar e o leite, até obter um creme espesso.
• Cubra a tarte com as natas e polvilhe com o chocolate ralado.

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