Queijada de lima

Ingredientes

• 4 Ovos
• 250 gr de açúcar
• 150 gr de farinha
• 400 ml de leite
• 1 ou 2 limas

Preparação

• Antes de preparar o bolo, ligue o forno a temperatura de 160ºC.
• Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha misturada a um pouco de açúcar.
• Bata 3 gemas + 1 ovo inteiro com o açúcar até ficar branco.
• Coloque a farinha na preparação do Passo 2, raspe uma lima, junte o sumo e misture bem.
• Verta pouco a pouco o leite sem parar de misturar.
• Bater as claras em neve e misturar delicadamente as claras com a preparação anterior. Colocar tudo numa forma de ir ao forno.
• Leve ao forno quente cerca 30 minutos até ficar dourado e faça o teste do palito.
• Quando estiver frio, passe um pouco de geleia de fruta e raspa de lima como cobertura.

Perguntas

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