Pudim de natas e cuajada coberto com chocolate derretido

Ingredientes

Para o pudim:

• 2 pacotes de natas
• 3 chávenas (chá) de leite
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 2 saquetas de cuajada

Para o molho de chocolate:

• 1/2 pacote de natas
• 50 grs de margarina
• chocolate de culinária

Preparação

• Num tacho, misturei a cuajada e o açúcar. Dissolvi-os no leite, misturei as natas e mexi bem.
• Leve ao lume, mexendo sempre para não agarrar, até engrossar.
• Verti o preparado para uma forma previamente passada por água fria e levei ao frigorífico para solidificar.
• Deixe de um dia para o outro, mas deve-se deixar pelo menos durante duas horas.
• Leve as natas, o chocolate e a margarina a derreter no microondas e envolvi bem, até formar um creme homogéneo e sedoso.
• Desenformei o pudim, reguei-o com o molho de chocolate derretido e servi.

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