Petitchef

Receita com noz-moscada

1184 receitas
Receita Meu bacalhau com natas

Meu bacalhau com natas

(17 votos) , (1) , (141)
Prato Principal Médio 1 hora 10 min
Ingredientes: 600g de batatas 1 col. (chá) do tempero Toque de Chef, para legumes, da Kitano (aqui em Portugal você o encontra no Jumbo) 2 lombos de bacalhau cozi...
Receita Sopa creme batata baroa ( mandioquinha)

Sopa creme batata baroa ( mandioquinha)

(17 votos) , (2) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de batata baroa descascadas e cortadas aos pedaços 1 litro de água 2 tabletes de caldo de galinha 3 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho ...
Receita Medalhões de pescada com lombinhos do mar

Medalhões de pescada com lombinhos do mar

(17 votos) , (59)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 Medalhões de Pescada 3 Lombinhos do Mar Miolo de Camarão q.b. 1 Pacote de Natas 3 colheres (de sopa) de Creme de Marisco Azeite q.b. Pimenta e Noz ...
Receita Purê de couve-flor gratinado

Purê de couve-flor gratinado

(17 votos) , (1) , (244)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1) Para a purê: 1/2 couve-flor grande 2 colheres de sopa requeijão ½ xícara de chá de leite 1 colher de sopa de queijo parmesão ½ xícara de creme...
Receita Bacalhau espiritual

Bacalhau espiritual

(16 votos) , (3) , (33)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: 400g bacalhau desfiado 200g cenoura ralada 2 cebolas 2 dentes de alho Azeite 3 pães pequenos (carcaças) Leite 60g farinha 60g margarina de girassol 20...
Receita Massa rústica com ragu de carne e ervas finas.

Massa rústica com ragu de carne e ervas finas.

(16 votos) , (2) , (64)
Prato Principal Médio 3 horas 3 horas
Ingredientes: MASSA 500g farinha de trigo 6 ovos 1 e meia colher de chá de sal 1 e meia colher de chá de azeite MOLHO 250g de carne (patinho) picado na faca...
Receita Quiche de shitake

Quiche de shitake

(16 votos) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 5 m 337 kcal
Ingredientes: Massa: 1 ½ xícara de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal ½ xícara de manteiga gelada (100 g) 1 ovo 3 colheres (sopa) de água gelada Recheio: 2 co...
Receita Rabo de boi estufado

Rabo de boi estufado

(16 votos) , (2) , (123)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: Um rabo de boi cortado em pedaços 1 cebola picada 3 dentes de alho 2 tomates maduros 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1dl de azeite 2dl de ...
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Receita Pasteis de massa tenra com recheio de bacalhau...

Pasteis de massa tenra com recheio de bacalhau...

(16 votos) , (1) , (18)
Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 50 g de margarina 20 g de azeite 100 g de água 270 g de farinha sem fermento sal q.b. bacalhau: 75 g de água de cozer o bacalhau 25 g de leite 50 g...
Receita Almôndegas de frango com molho de tomate

Almôndegas de frango com molho de tomate

(16 votos) , (2) , (76)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: restos de frago picado 1 ovo noz-moscada 2 dentes de alho 0,5 dl de azeite tomate picado q. b. 1 dl de vinho branco 250 gr de arroz 80 gr de quei...
Receita Escondidinho de bacalhau com batata baroa

Escondidinho de bacalhau com batata baroa

(15 votos) , (3) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 5 m 785 kcal
Ingredientes: 1,5 kg de bacalhau gadus mohua 1/3 de xícara de azeite 1 pimentão vermelho pequeno em cubinhos 1 pimentão amarelo pequeno em cubinhos 2 cebolas média...
Receita Moussaka vegetariano

Moussaka vegetariano

(15 votos) , (1) , (93)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: Recheio: 1 cebola 1 dente de alho Azeite Polpa de Tomate Vinho branco Cogumelos frescos laminados (1 cuvete) Sal e pimenta Molho bechamel: ...
Receita Estrogonofe de chuchu

Estrogonofe de chuchu

(15 votos) , (1) , (38)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 136 kcal
Ingredientes: 2 chuchus 2 colheres (sopa) de margarina 1 cebola picada 1 colher (sopa) de maisena 200 ml de leite desnatado 200 g de creme de l...
Receita Azeitonas recheadas, empanadas e fritas

Azeitonas recheadas, empanadas e fritas

(15 votos) , (3) , (87)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 60 azeitonas verdes sem caroço 150 gr de carne 150 gr de lombo de porco 100 gr de bacon 50 gr de parmesao ralado 3 ovos 1 colher de sopa de noz moscad...
Receita Fondue de queijo no pão - versão leve

Fondue de queijo no pão - versão leve

(15 votos) , (1) , (62)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 309 kcal
Ingredientes: 1 pão saloio de tamanho médio 2 embalagens de queijo ralado (Mozzarela, Emmental ou mistura dos dois) 1 embalagem fiambre em cubinhos 4 dentes de alh...
Receita Batatas raladas no forno (acompanhamento)

Batatas raladas no forno (acompanhamento)

(14 votos) , (4) , (58)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 50 min 180 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de batatas descascadas e raladas no ralo grosso ( usei o processador de cozinha) 1 1/3 chávena de leite 1 dente de alho grande 1 cebola médi...
Receita Molho quatro queijos para massas

Molho quatro queijos para massas

(14 votos) , (1) , (139)
Outro Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 litro de leite 50 g de manteiga 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 triângulo de queijo gorgonzola picado 250 g de queijo provolone picado 250 ...
Receita Tomates recheados com carne picada no forno

Tomates recheados com carne picada no forno

(14 votos) , (1) , (37)
Entrada Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 4 Tomates 1 Cebola 1 Alho 6 colheres (sopa) bem cheias de Carne de Vaca picada crua (250 g) 3 colheres Sopa) de Arroz cozido 2 colheres (sopa) Azeite...
Receita Feijoada de lulas

Feijoada de lulas

(14 votos) , (20)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 400 g de argolas de lulas descongeladas 1 lata pequena feijao branco 1 lata pequena feijao de manteiga ou encarnado 90 g chouriço 150 g cenouras 1 ce...
Receita Cardápio da festa: pavé de frango!

Cardápio da festa: pavé de frango!

(14 votos) , (1) , (69)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Para o recheio: 100 g de bacon picadinho 800 g de sobrecoxas de frango 1 celola em tiras 3 dentes de alho em lâminas 5 tomates picados, sem pele e sem...
Receita Uma alimentação saudável - bolinho grelhado de espinafre e aveia

Uma alimentação saudável - bolinho grelhado de espinafre e aveia

(14 votos) , (1) , (13)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 cebola picada (70 g) *coloquei uma cebola inteira de 120g 2 dentes de alho picados (20 g) 3 colheres (sopa) de azeite (40 ml) folhas de 1 maço de e...
Receita Empadão de arroz e carne

Empadão de arroz e carne

(14 votos) , (1) , (28)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Carne picada (usei de vaca) Azeite 1 Cebola grande 2 dentes de alho Louro 3 Cenouras Cogumelos -Vinho branco Caldo de carne sal, pimenta e noz mosca...
Receita Mini-prato de salmão com puré-mousse de batata

Mini-prato de salmão com puré-mousse de batata

(14 votos) , (1) , (107)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 40 min 302 kcal
Ingredientes: 2 postas ou filetes de salmão flor de sal pimenta tomilho em folhas secas 65 g de flocos de batata para puré 3,5dl de água 1 colher de sopa de mantei...
Receita Alho francês à brás (sem ovo e sem gordura adicionada)

Alho francês à brás (sem ovo e sem gordura adicionada)

(13 votos) , (87)
Prato Principal Médio 5 min 30 min
Ingredientes: 300 gr de Alho Francês (~2 médios) 300 gr de Batata sem casca (~400 g com casca) 1 Cebola Branca média (~100 g) 1 dente de Alho 1-2 Folhas de Lour...



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