Receita com bacalhau e noz-moscada

120 receitas

Bacalhau com natas à portuguesa

(868 votos), (84) , (2345)

Prato Principal Médio 1 h 25 m 629 kcal

Ingredientes: 4 posta(s) de bacalhau demolhado 6 dl (600 ml) leite 1 cebola(s) cortada(s) em rodelas azeite 2 c. sopa farinha 1 kg batata(s) noz moscada 2 dl...

Bacalhau de natas

(272 votos), (46) , (469)

Prato Principal Médio 1 hora 20 min

Ingredientes: -- 800g de Bacalhau cozido desfiado -- 200 g de Batata cozida aos cubos -- 1 cebola picada -- Azeite -- Sal -- 4 Ovos cozidos -- 4 ml de Natas --...

Bacalhau espiritual

(141 votos), (9) , (473)

Prato Principal Médio 45 min 394 kcal

Ingredientes: 1 kg de bacalhau demolhado 400 g de batatas 300 g de cenouras 4 cebolas médias 80 g de pão 2 colheres de sopa de azeite 2 dl natas 500 ml molho...

Bacalhau espiritual

(118 votos), (8) , (142)

Prato Principal Médio 1 h 40 m 432 kcal

Ingredientes: 800 g de bacalhau desfiado e demolhado 400 g de pão de forma, 2 dl de leite 4 dentes de alho, 2 cebolas 1 dl de azeite, 1 folha de louro 400 g de...

Lasanha de bacalhau com purê de mandioca

(112 votos), (19) , (186)

Prato Principal Médio 2 horas 639 kcal

Ingredientes: 1/2 kg de mandioca descascada e picada 1 colher (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de leite 1 col. sopa de farinha de trigo (ou fécula de batata)...

Noz-moscada: muito mais do que apenas uma especiaria!

Da despensa para o mundo: uma jornada de descoberta da noz-moscada! Essa pequena maravilha, originária das Ilhas Banda, é muito mais do que uma simples especiaria. Seu aroma inconfundível e suas propriedades benéficas a tornaram protagonista da culinária e dos...

Pimentos recheados com bacalhau e broa

(90 votos), (14) , (355)

Entrada Médio 45 min 492 kcal

Ingredientes: 4 pimentos grandes 500 gr de bacalhau desfiado 150 gr de broa de milho esfarelada 1 dente de alho 1 cebola 1 tomate maduro sal, pimenta e noz...

Bacalhau ao creme

(78 votos), (13) , (103)

Prato Principal Muito Fácil 1 hora 571 kcal

Ingredientes: 600 g de filé de bacalhau dessalgado 3 dentes de alho grandes 2 cebolas grandes em rodelas 5 colheres (sopa) de salsinha picada ½ xícara de...

Bacalhau gratinado com legumes e camarão

(74 votos), (6) , (191)

Prato Principal Médio -- 1060 kcal

Ingredientes: 2 postas de Bacalhau 1 Alho Francês (só usei a parte branca) 5 Cenouras 2 Cebolas 4 dentes de Alho 250gr de Miolo de Camarão Azeite 1 cubo Knorr...

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Bacalhau com alho francês e cenoura

(72 votos), (13) , (143)

Prato Principal Médio --

Ingredientes: 400gr de gramas de bacalhau desfiado Água 2 Cebolas Azeite 1 Alho francês 1 Cenoura 1/2 Knorr Peixe 2 dl de Natas Batatas fritas (rodelas ou cubos)...

Receita de bacalhau no forno à moda da avó

(68 votos), (12) , (342)

Prato Principal Médio 55 min 258 kcal

Ingredientes: 800 gr. Bacalhau Batatas q.b. 2 Cebolas Noz Moscada q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. Farinha (4 colheres de sopa) Ovo (1 gema) 1 Limão (sumo) Leite q.b.

Você sabe dessalgar o Bacalhau corretamente?

(2 votos)

Aquele clássico da culinária portuguesa esconde mais mistérios do que imaginamos. Sabia que a forma de dessalgar o bacalhau pode influenciar diretamente no sabor final do seu prato? Pode até parecer um bicho de sete cabeças, mas com as dicas certas, vira um processo...

Bacalhau gratinado à piteca

(66 votos), (18) , (177)

Prato Principal Médio 40 min 30 min

Ingredientes: 400 gr de bacalhau desfiado demolhado cozido 1 cebola média 3 dentes de alho + 6 para o puré 100 ml de azeite 1 folha de louro 4 fatias de pimento...

Arroz de bacalhau

(63 votos), (12) , (442)

Prato Principal Médio 15 min 30 min

Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho azeite margarina sal e pimenta noz moscada cravinho 1/2 pimento verde 2 postas de bacalhau 250gr de arroz 2 tomates...

Lasanha de bacalhau

(57 votos), (11) , (251)

Prato Principal Médio 15 min 15 min

Ingredientes: 2 postas de bacalhau cozido 2 ovos azeitonas molho bechamel folhas de lasanha 1 cebola grande 1 molho de salsa 2 colheres de sopa de azeite 1 dente...

Suflê de bacalhau

(50 votos), (6) , (129)

Entrada Muito Fácil 25 min 257 kcal

Ingredientes: 350 g de bacalhau 2 colheres de sopa de margarina light 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 xíc. de chà de leite desnatado 1 gema 3 claras...

Bacalhau com batatas e brócolos

(49 votos), (3) , (393)

Prato Principal Médio 20 min 30 min

Ingredientes: 400 g de brócolos Sal 4 postas de bacalhau 5 dl de leite 8 batatas médias 4 ovos 1 cebola grande 3 dentes de alho 1,5 dl de azeite 50 g de...

Bacalhau com espargos e camarão

(44 votos), (7) , (136)

Prato Principal Médio 50 min 763 kcal

Ingredientes: 30 gr de azeite 1 cebola (grande) 2 dentes de alho 200 gr de bacalhau (demolhado e desfiado) 100 gr de miolo de camarão 30 gr de queijo emmental...

Bacalhau gratinado com alho poró

(44 votos), (2) , (153)

Prato Principal Muito Fácil 55 min 275 kcal

Ingredientes: 600 gr de bacalhau desfiado e dessalgado 1 cebola média em rodelas 2 talos de alho-poró cortados em lâminas 50 gr de manteiga 2 colheres sopa de...

Rissóis de bacalhau

(40 votos), (5) , (229)

Entrada Médio 30 min 10 min

Ingredientes: Para a massa: 1 chávena de água 1 colher de sopa de vaqueiro Sal 1 Casca de limão 1 Chávena de farinha Para o recheio: 1 Posta de bacalhau 2...

Quiche de bacalhau

(37 votos), (4) , (19)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 500 g de Bacalhau 0,5 lt de Água 1 dl Azeite 2 dentes de Alho 1 Cebola 40 g de Chouriço de Carne 1 Ovo inteiro 2 dl de Natas qb de Queijo da Ilha...

Bacalhau com molho branco à minha moda.

(37 votos), (2) , (11)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min

Ingredientes: mais ou menos 1/2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado e temperado à gosto 700 g de batata cozida em rodela Molho Branco: 700 ml de leite 3 colher...

Bacalhau gratinado com camarão na yammi

(35 votos), (4) , (210)

Prato Principal Médio -- 601 kcal

Ingredientes: 3 postas de Bacalhau demolhado 300 gr de Miolo de Camarão descongelado 600 ml de Água 400 gr de Batata Palha 2 Alhos franceses / poró (só a parte...

Bacalhau com natas (cuisine companion moulinex)

(35 votos), (3) , (113)

Prato Principal Médio 1 hora 788 kcal

Ingredientes: 500gr de bacalhau (desfiado congelado) 350gr de batata (frita palha) 100gr queijo ralado 2 cebolas 2 dentes de alho 80gr farinha 300ml de natas...

Bacalhau espíritual

(30 votos), (2) , (241)

Prato Principal Médio 50 min 379 kcal

Ingredientes: 3 postas de bacalhau demolhadas 2 folhas de louro 6 batatas grandes Óleo ou azeite para fritar 2 cebolas 4 dentes de alho 1 dl de azeite 3 cenouras...

Conchas de bacalhau.

(27 votos), (6) , (133)

Prato Principal Médio 45 min

Ingredientes: Massa: 500g de conchiglioni. Recheio: 300g de bacalhau dessalgado 02 batatas grandes 80g de azeitonas pretas picadas e sem caroço 01 cebola media...

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