Petitchef

Receita com bacalhau e noz-moscada

120 receitas
Receita Bacalhau com natas à portuguesa

Bacalhau com natas à portuguesa

(797 votos) , (76) , (2000)
Prato Principal Médio 35 min 50 min
Ingredientes: 4 posta(s) de bacalhau demolhado 6 dl (600 ml) leite 1 cebola(s) cortada(s) em rodelas azeite 2 c. sopa farinha 1 kg batata(s) noz moscada 2 d...
Receita Bacalhau de natas

Bacalhau de natas

(270 votos) , (46) , (459)
Prato Principal Médio 1 hora 20 min
Ingredientes: -- 800g de Bacalhau cozido desfiado -- 200 g de Batata cozida aos cubos -- 1 cebola picada -- Azeite -- Sal -- 4 Ovos cozidos -- 4 ml de Natas ...
Receita Bacalhau Espiritual

Bacalhau Espiritual

(140 votos) , (9) , (457)
Prato Principal Médio 45 min 394 kcal
Ingredientes: 1 kg de bacalhau demolhado 400 g de batatas 300 g de cenouras 4 cebolas médias 80 g de pão 2 colheres de sopa de azeite 2 dl natas 500 ml molho...
Receita Bacalhau Espiritual

Bacalhau Espiritual

(116 votos) , (8) , (136)
Prato Principal Médio 1 h 40 m 432 kcal
Ingredientes: 800 g de bacalhau desfiado e demolhado 400 g de pão de forma, 2 dl de leite 4 dentes de alho, 2 cebolas 1 dl de azeite, 1 folha de louro 400 ...
Receita Lasanha de bacalhau com purê de mandioca

Lasanha de bacalhau com purê de mandioca

(112 votos) , (19) , (185)
Prato Principal Médio 2 horas 621 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de mandioca descascada e picada 1 colher (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de leite 1 col. sopa de farinha de trigo (ou fécula de batata) 1...
Receita de Bacalhau para a Semana Santa!

Receita de Bacalhau para a Semana Santa!

(6 votos) , (1 comentário)

Um dos pratos mais conhecidos de bacalhau é sem dúvida o Bacalhau com Natas. O PetitChef decidiu fazer esta delícia da culinária Portuguesa, não deixe de fazer na Semana santa, é bem simples assim. Confira:

Receita Pimentos recheados com bacalhau e broa

Pimentos recheados com bacalhau e broa

(90 votos) , (14) , (351)
Entrada Médio 45 min 492 kcal
Ingredientes: 4 pimentos grandes 500 gr de bacalhau desfiado 150 gr de broa de milho esfarelada 1 dente de alho 1 cebola 1 tomate maduro sal, pimenta e noz mo...
Receita Bacalhau ao creme

Bacalhau ao creme

(78 votos) , (13) , (101)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 556 kcal
Ingredientes: 600 g de filé de bacalhau dessalgado 3 dentes de alho grandes 2 cebolas grandes em rodelas 5 colheres (sopa) de salsinha picada ½ xícara de azeitonas...
Receita Bacalhau Gratinado com Legumes e Camarão

Bacalhau Gratinado com Legumes e Camarão

(74 votos) , (6) , (189)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: 2 postas de Bacalhau 1 Alho Francês (só usei a parte branca) 5 Cenouras 2 Cebolas 4 dentes de Alho 250gr de Miolo de Camarão Azeite 1 cubo Knor...
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Receita Bacalhau com alho francês e cenoura

Bacalhau com alho francês e cenoura

(72 votos) , (13) , (144)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: 400gr de gramas de bacalhau desfiado Água 2 Cebolas Azeite 1 Alho francês 1 Cenoura 1/2 Knorr Peixe 2 dl de Natas Batatas fritas (rodelas ou cubos) 70...
Receita Receita de bacalhau no forno à moda da avó

Receita de bacalhau no forno à moda da avó

(68 votos) , (12) , (310)
Prato Principal Médio 55 min 258 kcal
Ingredientes: 800 gr. Bacalhau Batatas q.b. 2 Cebolas Noz Moscada q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. Farinha (4 colheres de sopa) Ovo (1 gema) 1 Limão (sumo) Leite q.b....
As Saborosas Receitas Portuguesas e Brasileiras

As Saborosas Receitas Portuguesas e Brasileiras

(16 votos) , (1 comentário)

A presença portuguesa no mundo ao longo da história, principalmente durante os Descobrimentos do século XV e nos territórios do império português, influenciou em ambos os sentidos, com os Portugueses a importarem técnicas e novos ingredientes e a deixar também a sua...

Receita Bacalhau gratinado à piteca

Bacalhau gratinado à piteca

(66 votos) , (18) , (176)
Prato Principal Médio 40 min 30 min
Ingredientes: 400 gr de bacalhau desfiado demolhado cozido 1 cebola média 3 dentes de alho + 6 para o puré 100 ml de azeite 1 folha de louro 4 fatias de pimento ver...
Receita Arroz de bacalhau

Arroz de bacalhau

(63 votos) , (12) , (438)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho azeite margarina sal e pimenta noz moscada cravinho 1/2 pimento verde 2 postas de bacalhau 250gr de arroz 2 tomate...
Receita Lasanha de bacalhau

Lasanha de bacalhau

(57 votos) , (11) , (241)
Prato Principal Médio 15 min 15 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau cozido 2 ovos azeitonas molho bechamel folhas de lasanha 1 cebola grande 1 molho de salsa 2 colheres de sopa de azeite 1 dente de...
Receita SUFLÊ DE BACALHAU

SUFLÊ DE BACALHAU

(50 votos) , (6) , (128)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 350 g de bacalhau 2 colheres de sopa de margarina light 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 xíc. de chà de leite desnatado 1 gema 3 claras 1/8 d...
Receita Bacalhau com batatas e brócolos

Bacalhau com batatas e brócolos

(46 votos) , (3) , (327)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 400 g de brócolos Sal 4 postas de bacalhau 5 dl de leite 8 batatas médias 4 ovos 1 cebola grande 3 dentes de alho 1,5 dl de azeite 50 g de margarina ...
Receita Bacalhau com espargos e camarão

Bacalhau com espargos e camarão

(44 votos) , (7) , (133)
Prato Principal Médio 50 min 763 kcal
Ingredientes: 30 gr de azeite 1 cebola (grande) 2 dentes de alho 200 gr de bacalhau (demolhado e desfiado) 100 gr de miolo de camarão 30 gr de queijo emmental ...
Receita Bacalhau gratinado com alho poró

Bacalhau gratinado com alho poró

(41 votos) , (2) , (122)
Prato Principal Muito Fácil 55 min 271 kcal
Ingredientes: 600 gr de bacalhau desfiado e dessalgado 1 cebola média em rodelas 2 talos de alho-poró cortados em lâminas 50 gr de manteiga 2 colheres sopa de azei...
Receita Bacalhau com natas tradicional

Bacalhau com natas tradicional

(40 votos) , (5) , (135)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 2 pacotes de batata congelada para fritar 400 g de bacalhau desfiado 1 cebola (+/- 200 g) 2 dentes de alho 50 g de azeite Pão ralado aromatizado com...
Receita Rissóis de bacalhau

Rissóis de bacalhau

(39 votos) , (5) , (202)
Entrada Médio 30 min 10 min
Ingredientes: Para a massa: 1 chávena de água 1 colher de sopa de vaqueiro Sal 1 Casca de limão 1 Chávena de farinha Para o recheio: 1 Posta de bacal...
Receita Quiche de bacalhau

Quiche de bacalhau

(37 votos) , (4) , (19)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de Bacalhau 0,5 lt de Água 1 dl Azeite 2 dentes de Alho 1 Cebola 40 g de Chouriço de Carne 1 Ovo inteiro 2 dl de Natas qb de Queijo da Ilha 1 ...
Receita Bacalhau com molho branco à minha moda.

Bacalhau com molho branco à minha moda.

(37 votos) , (2) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: mais ou menos 1/2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado e temperado à gosto 700 g de batata cozida em rodela Molho Branco: 700 ml de leite 3 colher (...
Receita Bacalhau gratinado com camarão na yammi

Bacalhau gratinado com camarão na yammi

(35 votos) , (4) , (205)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: 3 postas de Bacalhau demolhado 300 gr de Miolo de Camarão descongelado 600 ml de Água 400 gr de Batata Palha 2 Alhos franceses / poró (só a parte...
Receita Bacalhau com natas (cuisine companion moulinex)

Bacalhau com natas (cuisine companion moulinex)

(35 votos) , (3) , (112)
Prato Principal Médio 1 hora 788 kcal
Ingredientes: 500gr de bacalhau (desfiado congelado) 350gr de batata (frita palha) 100gr queijo ralado 2 cebolas 2 dentes de alho 80gr farinha 300ml de natas ...
Receita Bacalhau Espíritual

Bacalhau Espíritual

(30 votos) , (2) , (241)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 3 postas de bacalhau demolhadas 2 folhas de louro 6 batatas grandes Óleo ou azeite para fritar 2 cebolas 4 dentes de alho 1 dl de azeite 3 cen...



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