Petitchef

Receita com alecrim e louro

161 receitas
Receita Cachaço de porco no forno bem temperado

Cachaço de porco no forno bem temperado

(34 votos), (2) , (48)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 3 horas
Ingredientes: 1.5kg cachaço de porco coratdo à italiana 1 colher de café pimenta verde e preta moída na altura 1 colher de café sementes de coentros moídos na altur...
Receita Carne assada com castanhas

Carne assada com castanhas

(34 votos), (4) , (34)
Outro Muito Fácil 24 horas 1 hora
Ingredientes: 1 lombo de porco com 1,600kg 1/2 kg de castanhas 20 batatas novas para assar 1 cebola grande Alecrim Louro 1 cabeça de alhos 3 colheres de sopa...
Receita Borrego à chefe

Borrego à chefe

(33 votos), (1) , (81)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 kg Borrego 10 dentes de alho 1 kg batatas Ervas da Provença Alecrim Colorau Azeite 2 copos vinho branco Louro Sal Pimenta...
Receita Rojões

Rojões

(32 votos), (4) , (21)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 1 Kg de carne de porco com alguma gordura 2 cabeças de dentes de alho Sal q.b. Ervas aromáticas: 1 raminho de alecrim, 2 folhas de louro, 1 molhinh...
Receita Gratinado de frango e batata

Gratinado de frango e batata

(30 votos), (6) , (241)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 peitos de frango 2 c. de sopa de óleo 3 c. de sopa de manteiga 5 batatas de tamanho médio 1 alho-francês/poro 1 dente de alho esmagado 2 c. d...
Receita Bacalhau ao forno com purê de grão de bico

Bacalhau ao forno com purê de grão de bico

(28 votos), (3) , (55)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 35 min
Ingredientes: 4 postas de bacalhau dessalgado Pimenta do reino a gosto 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 4 dentes de alho 4 folhas de louro Para o purê: 400 gr...
Receita Carbonade flamande

Carbonade flamande

(26 votos), (8) , (51)
Prato Principal Difícil 40 min 3 horas
Ingredientes: 2kg de Alcatra 1 dente de alho fatiado 100 g de toucinho defumado em cubos 1 pimenta dedo-de-moça picada 2 colheres de açúcar mascavo (você pode subs...
Receita Ceviche de sardinhas

Ceviche de sardinhas

(25 votos), (2) , (50)
Entrada Médio 48 horas 6 horas
Ingredientes: Sardinhas frescas Sal grosso Vinagre de vinho branco Azeite de oliva Alho fatiado em lâminas finas Pimenta ?dedo de moça?cortada em rodelas finas Pime...
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Receita Coxa de peru com batatas e cebolas

Coxa de peru com batatas e cebolas

(23 votos), (2) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 90 min
Ingredientes: 1 coxa de peru de cerca de 1 kg 1/2 xícara de chá de molho de soja 1/4 xícara de chá de molho inglês 2 colheres de sopa de alho picado Suco de 1/4 d...
Receita Cataplana de coelho

Cataplana de coelho

(23 votos), (74)
Prato Principal Médio 1 hora 45 min
Ingredientes: 1 coelho 1 colher de café de sal pimenta q.b. 1 colher de chá de paprica 2 dentes de alho 1 cebola 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sop...
Receita Favas com carne-seca (charque)

Favas com carne-seca (charque)

(22 votos), (2) , (18)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: Carne-seca dessalgada, pré-cozida e cortada em cubos de aprox. 1.5 cm 500 g de favas muito novas Linguiça portuguesa cortada em rodelas Bacon, em cub...
Receita Pernil assado com molho de abacaxi

Pernil assado com molho de abacaxi

(20 votos), (5) , (70)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 pernil de porco inteiro 1 xícara de vinho tinto seco 1/2 xícara de azeite 1/3 de xícara de salsa picada Folhas de 2 ramos de alecrim 6 folhas de l...
Receita Lucioperca assada no forno com aromáticas e chalotas

Lucioperca assada no forno com aromáticas e chalotas

(19 votos), (22)
Prato Principal Médio 1 hora 2 horas
Ingredientes: Uma Lucioperca Rama de cenouras Batatas novas (para assar) 20 chalotas Pimento Vermelho Pimento Verde Pimento amarelo 2 Cenouras (pequenas) 4 ...
Receita Lombinho assado no forno com batatinhas e mil folhas de legumes

Lombinho assado no forno com batatinhas e mil folhas de legumes

(19 votos), (1) , (66)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Para o lombo e batatas: 1 lombinho; Cerveja ( cerca de 100 ml ); Colorau; 3 alhos laminados; Alecrim; Tomilho; 1 limão; Louro; Sal, q.b.; Batatas; Aze...
Receita Receita do edu guedes arroz de carreteiro e costela

Receita do edu guedes arroz de carreteiro e costela

(18 votos), (5) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 3 min 4 min
Ingredientes: Costela: 2,5 kg Costela bovina ou suina com osso Sal grosso Tomilho Alecrim Louro Salsa Ceboilinha Cebola Alho Azeite Arroz de carreteiro : 200 g Li...
Receita Javali no forno com batatinhas

Javali no forno com batatinhas

(17 votos), (1) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 3 horas
Ingredientes: 1 copo de Whisky sal massa pimentão algo esmagado e algum fatiado louro sumo de 1 laranja, a laranja cortei e juntei também alecrim 1 piri-piri azeit...
Receita Javali com castanhas

Javali com castanhas

(17 votos), (1) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 2 dl de água 2 dl de vinho tinto 1 folha de louro 2 cravinhos 1 raminho de alecrim 3 dentes de alho 2 cebolas médias 1,2 k de javali 1 dl de azeite 2...
Receita Codornizes com cerveja

Codornizes com cerveja

(17 votos), (1) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 8 codornizes 2 cebolas 1 cabeça de alhos 1 cereja média Azeite Louro Tomilho Alecrim Pimenta...
Receita Lombo de panela com batatas ferrugem

Lombo de panela com batatas ferrugem

(16 votos), (4) , (17)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Lombo de porco Batatas descascadas ,cortadas em cruz Suco de dois limões Folhas de louro Salsinha Pimenta do reino Sal Cebola cortada em rodelas Ramos...
Receita Arroz com curry e carne de panela com batatas

Arroz com curry e carne de panela com batatas

(15 votos), (5) , (119)
Prato Principal Médio 15 min 45 min
Ingredientes: Arroz parbolizado (3 xícaras) Vinho branco seco; Curry; Alho; 03 cebolas; Alecrim; Vinagre (eu uso balsâmico); 1 Kg de batata; 1,5 Kg de coxão...
Receita Entremeada de porco no forno

Entremeada de porco no forno

(14 votos), (1) , (36)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: Entremeada de Porco Cebola Alho esmagado com casca Alecrim Salva Louro Batatas Flôr de sal Vinho Branco meio seco Azeite e Óleo Água q.b...
Receita Bacalhau frito

Bacalhau frito

(13 votos), (1) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 700 g de bacalhau em postas dessalgado 3 cebolas descascada e cortadas em 4 pedaços 12 dentes de alho descascados 1 litro de leite 1 pimenta dedo de...
Receita Lombo recheado com ameixas e bacon - lucy leony

Lombo recheado com ameixas e bacon - lucy leony

(13 votos), (2) , (54)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 ½ kilo de lombo de porco 2 colheres de sopa de alho picado Sal a gosto Pimenta moída na hora 1 ramo de alecrim Tomilho fresco 1 folha de louro 1 c...
Receita Arroz de coelho

Arroz de coelho

(11 votos), (1) , (14)
sem glúten
Prato Principal Médio 2h50m 593 kcal
Ingredientes: (marinada) 1/2 coelho 300 ml de vinho branco 1 folha de louro 1 colher de chá de sementes de mostarda 3 cravinhos´ 1 haste grande de alecrim sal pimen...



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