Petitchef

Receita com alecrim e louro

160 receitas
Receita Lombo de porco à flamenga

Lombo de porco à flamenga

(41 votos) , (113)
Prato Principal Médio -- 193 kcal
Ingredientes: 1 Lombo de Porco 80 gr de Margarina Sal Pimenta 50 gr de Cebola 2,5 dl de Cerveja 1 colher (chá) de Mostarda 2 Tostas 1 Folha de Louro Alecr...
Receita Sopa creme de ervilha partida com ricota defumada.

Sopa creme de ervilha partida com ricota defumada.

(36 votos) , (5) , (122)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 40 min 123 kcal
Ingredientes: 300 g de ervilhas torta; 50 g de bacon em cubinho pequenos; 50 g de cebola bem picada; 100 g de ricota defumada (se não tiver, use a comum); 3 col...
Receita Cachaço de porco no forno bem temperado

Cachaço de porco no forno bem temperado

(34 votos) , (2) , (61)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 3 horas
Ingredientes: 1.5kg cachaço de porco coratdo à italiana 1 colher de café pimenta verde e preta moída na altura 1 colher de café sementes de coentros moídos na altur...
Receita Carne assada com castanhas

Carne assada com castanhas

(34 votos) , (4) , (40)
Outro Muito Fácil 24 horas 1 hora
Ingredientes: 1 lombo de porco com 1,600kg 1/2 kg de castanhas 20 batatas novas para assar 1 cebola grande Alecrim Louro 1 cabeça de alhos 3 colheres de sopa...
Receita Gratinado de frango e batata

Gratinado de frango e batata

(33 votos) , (7) , (300)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 327 kcal
Ingredientes: 3 peitos de frango 2 c. de sopa de óleo 3 c. de sopa de manteiga 5 batatas de tamanho médio 1 alho-francês/poro 1 dente de alho esmagado 2 c. d...
Receita Borrego à chefe

Borrego à chefe

(33 votos) , (1) , (85)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 50 min 278 kcal
Ingredientes: 2 kg Borrego 10 dentes de alho 1 kg batatas Ervas da Provença Alecrim Colorau Azeite 2 copos vinho branco Louro Sal Pimenta...
Receita Rojões

Rojões

(32 votos) , (4) , (25)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 1 Kg de carne de porco com alguma gordura 2 cabeças de dentes de alho Sal q.b. Ervas aromáticas: 1 raminho de alecrim, 2 folhas de louro, 1 molhinh...
Receita Bacalhau ao forno com purê de grão de bico

Bacalhau ao forno com purê de grão de bico

(28 votos) , (3) , (58)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 35 min
Ingredientes: 4 postas de bacalhau dessalgado Pimenta do reino a gosto 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 4 dentes de alho 4 folhas de louro Para o purê: 400 gr...
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Receita Carbonade flamande

Carbonade flamande

(27 votos) , (8) , (54)
Prato Principal Difícil 40 min 3 horas
Ingredientes: 2kg de Alcatra 1 dente de alho fatiado 100 g de toucinho defumado em cubos 1 pimenta dedo-de-moça picada 2 colheres de açúcar mascavo (você pode subs...
Receita Ceviche de sardinhas

Ceviche de sardinhas

(25 votos) , (2) , (51)
Entrada Médio 2 dias 6 horas
Ingredientes: Sardinhas frescas Sal grosso Vinagre de vinho branco Azeite de oliva Alho fatiado em lâminas finas Pimenta ?dedo de moça?cortada em rodelas finas Pime...
Receita Coxa de peru com batatas e cebolas

Coxa de peru com batatas e cebolas

(23 votos) , (2) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1 coxa de peru de cerca de 1 kg 1/2 xícara de chá de molho de soja 1/4 xícara de chá de molho inglês 2 colheres de sopa de alho picado Suco de 1/4 d...
Receita Cataplana de coelho

Cataplana de coelho

(23 votos) , (75)
Prato Principal Médio 1 h 45 m 327 kcal
Ingredientes: 1 coelho 1 colher de café de sal pimenta q.b. 1 colher de chá de paprica 2 dentes de alho 1 cebola 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sop...
Receita Favas com carne-seca (charque)

Favas com carne-seca (charque)

(22 votos) , (2) , (21)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: Carne-seca dessalgada, pré-cozida e cortada em cubos de aprox. 1.5 cm 500 g de favas muito novas Linguiça portuguesa cortada em rodelas Bacon, em cub...
Receita Pernil assado com molho de abacaxi

Pernil assado com molho de abacaxi

(20 votos) , (5) , (71)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 pernil de porco inteiro 1 xícara de vinho tinto seco 1/2 xícara de azeite 1/3 de xícara de salsa picada Folhas de 2 ramos de alecrim 6 folhas de l...
Receita Lucioperca assada no forno com aromáticas e chalotas

Lucioperca assada no forno com aromáticas e chalotas

(19 votos) , (22)
Prato Principal Médio 1 hora 2 horas
Ingredientes: Uma Lucioperca Rama de cenouras Batatas novas (para assar) 20 chalotas Pimento Vermelho Pimento Verde Pimento amarelo 2 Cenouras (pequenas) 4 ...
Receita Ensopado de borrego

Ensopado de borrego

(19 votos) , (4) , (71)
Prato Principal Médio 10 min 40 min
Ingredientes: Borrego Batatas 1 Cebola picadinha 1 colher de sopa de polpa de tomate 2 dentes de alho 1 folha de louro Sal e pimenta Fatias de pão torradas Marin...
Receita Javali no forno com batatinhas

Javali no forno com batatinhas

(19 votos) , (1) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 3 horas
Ingredientes: 1 copo de Whisky sal massa pimentão algo esmagado e algum fatiado louro sumo de 1 laranja, a laranja cortei e juntei também alecrim 1 piri-piri azeit...
Receita Lombinho assado no forno com batatinhas e mil folhas de legumes

Lombinho assado no forno com batatinhas e mil folhas de legumes

(19 votos) , (1) , (66)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Para o lombo e batatas: 1 lombinho; Cerveja ( cerca de 100 ml ); Colorau; 3 alhos laminados; Alecrim; Tomilho; 1 limão; Louro; Sal, q.b.; Batatas; Aze...
Receita Receita do edu guedes arroz de carreteiro e costela

Receita do edu guedes arroz de carreteiro e costela

(18 votos) , (5) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 3 min 4 min
Ingredientes: Costela: 2,5 kg Costela bovina ou suina com osso Sal grosso Tomilho Alecrim Louro Salsa Ceboilinha Cebola Alho Azeite Arroz de carreteiro : 200 g Li...
Receita Javali com castanhas

Javali com castanhas

(18 votos) , (1) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 2 dl de água 2 dl de vinho tinto 1 folha de louro 2 cravinhos 1 raminho de alecrim 3 dentes de alho 2 cebolas médias 1,2 k de javali 1 dl de azeite 2...
Receita Codornizes com cerveja

Codornizes com cerveja

(17 votos) , (1) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 8 codornizes 2 cebolas 1 cabeça de alhos 1 cereja média Azeite Louro Tomilho Alecrim Pimenta...
Receita Lombo de panela com batatas ferrugem

Lombo de panela com batatas ferrugem

(17 votos) , (4) , (16)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Lombo de porco Batatas descascadas ,cortadas em cruz Suco de dois limões Folhas de louro Salsinha Pimenta do reino Sal Cebola cortada em rodelas Ramos...
Receita Arroz com curry e carne de panela com batatas

Arroz com curry e carne de panela com batatas

(15 votos) , (5) , (119)
Prato Principal Médio 15 min 45 min
Ingredientes: Arroz parbolizado (3 xícaras) Vinho branco seco; Curry; Alho; 03 cebolas; Alecrim; Vinagre (eu uso balsâmico); 1 Kg de batata; 1,5 Kg de coxão...
Receita Entremeada de porco no forno

Entremeada de porco no forno

(15 votos) , (1) , (42)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: Entremeada de Porco Cebola Alho esmagado com casca Alecrim Salva Louro Batatas Flôr de sal Vinho Branco meio seco Azeite e Óleo Água q.b...



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