Petitchef

Pizza vegetariana

Prato Principal
8 porções
10 min
35 min
Muito Fácil
A pizza vegetariana perfeito para você !!!

Ingredientes

Número de doses: 8

Para a massa:

1 tablete de fermento biológico fresco

1 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de azeite

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de caféde sal


Para o recheio:

4 unidade tomates

1 berinjela

1 pimentão vermelho

1 colhere de sopa de orégano

2 colheres de chà de azeite

2 dentes de alho amassados

100 g de queijo meia-cura ralados grossos

Preparação

  • Massa:
    Dissolva o fermento no leite morno e adicione o azeite,o sal e a farinha de trigo até ficar uma massa lisa que desprenda das mãos.
  • Deixe crescer em um recipiente tampado por cerca de 30 minutos.
  • Abra a massa em uma mesa enfarinhada e forre uma fôrma redonda rasa grande.
  • Asse em forno médio a 180ºC por cerca de 20 minutos. Reserve na assadeira.
  • Recheio:
    Coloque os tomates, a berinjela, o pimentão, o orégano, o azeite e o alho em uma panela.Tampe e deixe cozinhar por 5 minutos.
  • Montagem:
    Cubra a massa com os ingredientes do recheio, espalhe por cima o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos ou até derreter o queijo.





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