Petitchef

Pão com chouriço (artisan bread)

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
399 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
120 grs de chouriço picado

2 colheres de sopa de oregãos secos

-1/2 colher sopa de fermento biológico seco

1/2 colher sopa de sal grosso

350 ml de água morna

500 grs de farinha t65

Preparação

  • Retire a pele ao chouriço e triture ou corte em pedaçinhos.
    Num recipiente de plástico com tampa, colocar o fermento, a água e o sal, mexar ou agitar. Juntar a farinha, o churiço picado e os oregãos e mexer no centro, com colher de pau, até estar tudo bem incorporado. Deixar levedar 2 horas, tapado á temperatura ambiente. A massa está pronta para ser usada ou guardada no frigorífico.
  • Quando quiser usar, polvilhe a superficie da massa com farinha, puxe a quantidade de que precisa e corte com uma faca. Forme uma bola sem amassar, polvilhe com farinha de milho e deixe repousar durante 40 minutos.
    Pré-aquecer o forno a 180º durante 20 minutos, ponha o pão dentro de um pirex com tampa e leve ao forno. Deixe cozer 30 minutos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 169g
Calorias: 399Kcal
  • Glícidos: 60.5g
  • Gord total: 9.4g
  • Gord.sat.: 3.2g
  • Proteínas: 14.5g
  • Fibras: 5.4g
  • Açúcar: 2.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Pão com Chouriço (Artisan Bread), foto 1Pão com Chouriço (Artisan Bread), foto 2




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