Paçoquinha doce

Ingredientes

• 250 g de amendoim torrado, sem pele
• 1 e 1/2 pacotes de Bolachas Maria
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de açúcar

Preparação

• Para fazer estes bolinhos pode optar por usar amendoim torrado com ou sem sal.
• Se preferir que não fique muito doce use amendoins salgados.
• No processador de alimentos, misture o amendoim com as bolachas e pique bem até obter uma espécie de farinha grossa.
• Transfira o preparado para um recipiente largo e acrescente o açúcar, incorporando-o bem.
• Adicione o leite condensado e bata até formar uma bola de massa homogénea.
• Transfira este preparado para um tabuleiro quadrado forrado com papel vegetal untado com margarina. Usando as mãos, pressione-o muito bem para formar uma camada uniforme e acabe por alisar a sua superfície com uma colher.
• Deixe descansar por, pelo menos, 30 minutos. Após este tempo, use uma faca para cortar em quadradinhos.
• Guarde-os em recipientes hermeticamente fechados.

Perguntas

Título da receita