Petitchef

Paçoquinha doce

Outro
6 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
250 g de amendoim torrado, sem pele

1 e 1/2 pacotes de Bolachas Maria

-1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de açúcar

Preparação

  • Para fazer estes bolinhos pode optar por usar amendoim torrado com ou sem sal.
  • Se preferir que não fique muito doce use amendoins salgados.
  • No processador de alimentos, misture o amendoim com as bolachas e pique bem até obter uma espécie de farinha grossa.
  • Transfira o preparado para um recipiente largo e acrescente o açúcar, incorporando-o bem.
  • Adicione o leite condensado e bata até formar uma bola de massa homogénea.
  • Transfira este preparado para um tabuleiro quadrado forrado com papel vegetal untado com margarina. Usando as mãos, pressione-o muito bem para formar uma camada uniforme e acabe por alisar a sua superfície com uma colher.
  • Deixe descansar por, pelo menos, 30 minutos. Após este tempo, use uma faca para cortar em quadradinhos.
  • Guarde-os em recipientes hermeticamente fechados.





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