Paçoquinha doce

Name: Paçoquinha doce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de amendoim torrado, sem pele; 1 e 1/2 pacotes de Bolachas Maria; -1 lata de leite condensado; 2 colheres de sopa de açúcar

Outro

Muito Fácil

15 min

Ingredientes

250 g de amendoim torrado, sem pele
1 e 1/2 pacotes de Bolachas Maria
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de açúcar

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Preparação

Para fazer estes bolinhos pode optar por usar amendoim torrado com ou sem sal.
Se preferir que não fique muito doce use amendoins salgados.
No processador de alimentos, misture o amendoim com as bolachas e pique bem até obter uma espécie de farinha grossa.
Transfira o preparado para um recipiente largo e acrescente o açúcar, incorporando-o bem.
Adicione o leite condensado e bata até formar uma bola de massa homogénea.
Transfira este preparado para um tabuleiro quadrado forrado com papel vegetal untado com margarina. Usando as mãos, pressione-o muito bem para formar uma camada uniforme e acabe por alisar a sua superfície com uma colher.
Deixe descansar por, pelo menos, 30 minutos. Após este tempo, use uma faca para cortar em quadradinhos.
Guarde-os em recipientes hermeticamente fechados.