Bolachinhas de natal

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Tipo de receita:
Outro
Número de doses:
12 porções
Preparação:
10 min
Cozedura:
12 min
Pronto em:
22 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- 140 g de açúcar glacê, peneirado
- 1 colher. chá de extracto de baunilha
- 4 gemas de ovo
- 250 g de manteiga, cortada em cubinhos
- 375 g de farinha sem fermento, peneirada

Preparação

Passo 1

Numa tigela, misture o açúcar, extracto de baunilha, gemas de ovo e a manteiga, envolva tudo bem com uma colher de pau ou coloque no processador de alimentos. Adicione a farinha e misture até obtêr uma massa firme. Moldar a massa em duas bolas, enrole em papel aderente e coloque no frigorifico durante 20-30 minutos. Aqueça o forno a 170ºC/Gas 5 e forre duas bandejas de forno com papel vegetal.

Passo 2

Estenda a massa numa superfície levemente enfarinhada. Corte as bolachinhas com formas alusivas ao Natal e coloque-as nas bandejas. Leve ao forno durante 10 minutos até que dourem.

Passo 3

Deixe as bolachinhas arrefecerem sobre uma grade de cozinha. Enquanto isso, misture o açúcar glacê com algumas gotas de água fria, mas deixe ficar espesso, adicionar o corante alimentar e espalhe-o sobre as bolachinhas já frias e deixe secar.

Perguntas:








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18/11/2011

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