Pão de milho com chouriço na mfp

Name: Pão de milho com chouriço na mfp
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 320 ml de água morna; 400 gr de farinha de milho; 100 gr de farinha tipo 65; 1 Saqueta (11 gr) de fermento para pão; 1 Colher (de café) de sal; 200 gr de chourição

Entrada

8 porções

Muito Fácil

2 h 30 m

Adoro experimentar coisas novas e sou muito adepta de petiscos, paezinhos.. enfim, gulodices ! Aqui vai mais uma experiência que repeti várias vezes e que foi sempre bem sucedida. Experimentem que não ficam desiludidos e cai sempre bem, quer ao pequeno almoço, lanche ou simplesmente por gulodice a acompanhar as refeições. Bom apetite !

Ingredientes

320 ml de água morna
400 gr de farinha de milho
100 gr de farinha tipo 65
1 Saqueta (11 gr) de fermento para pão
1 Colher (de café) de sal
200 gr de chourição

Materiais

MFP - Máquina de Fazer Pão;

Preparação

Preparação30 min

Cozedura2 horas

Deita-se os ingredientes líquidos na MFP, seguido dos sólidos, mas sem o chouriço, ou seja, primeiro a água, a seguir a farinha, o fermento e o sal.
Liga-se a máquina no Programa de massas levedadas, na minha maquina que é da Clatronic leva aproximadamente 1h30m.
Quando acabar devemos ter uma massa bastante elástica e mole. De seguida junta-se o chourição partido aos bocados e envolve-se bem mas com cuidado para não amassar muito a massa e ela ficar fofa.
Coloca-se novamente na máquina e escolhe-se um programa de cozedura de +- 1 hora, na minha posso escolher 2 programas que são 58 minutos.
Quando terminar desenforma-se e já está pronta a servir.