Licor de café

Name: Licor de café
Prep time: 90 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 14
Cuisine: pt
Ingredients: 950 g de Água; 500 g de Açúcar; 250 g de Café Expresso; 15 g de Essência de Baunilha; 300 g de vodka

Aperitivo

14 porções

90 min

5 min

Médio

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Tão tentador e delicioso é ele , esta bebida deve ser consumida com moderação !

Ingredientes

Número de doses: 14

950 g de Água

500 g de Açúcar

250 g de Café Expresso

15 g de Essência de Baunilha

300 g de vodka

Preparação

Pulverize o açúcar (velocidade 10, 10 segundos). Juntar a água e ferver por temperatura 100º, velocidade 2, 15 minutos.
Após estar frio juntar Vodka e a Essência de Baunilha (previamente misturados num recipiente) e mexer (velocidade 3, segundos). Deixar arrefecer.
Deixar no frigorífico durante 1 semana ou num armário a repousar, após este tempo está pronto a servir

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