Trufas de chocolate (decoradas)

Name: Trufas de chocolate (decoradas)
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 gr de chocolate preto (amargo); 100 ml natas (creme de leite) com 30%mg; 20 gr manteiga; chocolate granulado; coco ralado; pérolas de açúcar coloridas; cacau em pó

As trufas de chocolate têm a medida certa para acompanhar um cafezinho, um chá ou simplesmente sozinha. Podemos também presentear amigos e familiares com essas bolinhas de chocolate. A receita é bem fácil, pouco gasto e o mais importante, deliciosa. Por isso confira nosso passo a passo escrito e também com vídeo explicativo:

Sobremesa

20 porções

25 min

30 min

15 min

Muito Fácil

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Video

Ingredientes

200 gr de chocolate preto (amargo)
100 ml natas (creme de leite) com 30%mg
20 gr manteiga

Para cobrir :

chocolate granulado
coco ralado
pérolas de açúcar coloridas
cacau em pó

Custo estimado: 3.99€ (0.2€/porção)

Preparação

Numa tigela, derreta o chocolate em banho maria.
Ferva as natas (creme de leite) e verta (despeje) na tigela do chocolate já derretido. Misture bem com a varinha de arames (fouet).
Acrescente aos poucos a manteiga e vá misturando até ficar homogêneo. Leve a geladeira por 30 minutos (mínimo).
Com a ajuda de uma colher, pegue a quantidade suficiente para formar uma bola. Molde com a própria mão.
Passe uma trufa no coco ralado, outra no cacau, nas pérolas e granulados de chocolate.
Está pronto!