Trufas com apenas 3 ingredientes: o docinho mais perfeito para o Natal!

Trufas de chocolate no Natal: Uma tradição contemporânea

Embora a tradição de fazer trufas de chocolate não seja tão antiga quanto outras sobremesas típicas de Natal, como o Bolo Rei ou as rabanadas, elas têm conquistado um lugar de destaque nas mesas durante as festas de fim de ano. Isso se deve à sua versatilidade e à facilidade com que podem ser preparadas, além de serem uma excelente opção para presentear.

As trufas de chocolate são ideais para quem busca algo diferente, mas igualmente saboroso, para complementar a ceia de Natal. A combinação do chocolate com ingredientes como licor de laranja, rum, café ou castanhas torna estas delícias ainda mais especiais, proporcionando um toque de requinte que agrada a todos os paladares.

Ingredientes:

Para 20 porções, aproximadamente:

• 200 gr de chocolate preto (amargo)
• 100 ml natas (creme de leite) com 30% mg
• 20 gr manteiga

Para cobrir:

• chocolate granulado
• coco ralado
• pérolas de açúcar coloridas
• cacau em pó

Etape 1:

• Numa tigela, derreta o chocolate em banho maria.

Etapa 2:

• Ferva as natas (creme de leite) e verta (despeje) na tigela do chocolate já derretido. Misture bem com a varinha de arames (fouet).

Etapa 3:

• Acrescente aos poucos a manteiga e vá misturando até ficar homogêneo. Leve a geladeira por 30 minutos (mínimo).

Etapa 4:

• Com a ajuda de uma colher, pegue a quantidade suficiente para formar uma bola. Molde com a própria mão.

Etapa 5:

• Passe uma trufa no coco ralado, outra no cacau, nas pérolas e granulados de chocolate.

E o resultado é esse

Incrível, não acha?

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