Beijinhos (brigadeiro de coco)

Name: Beijinhos (brigadeiro de coco)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 15 gr (1 col. sopa) de manteiga; 200 ml leite condensado (1 lata); 125 gr de coco ralado

Toda festa de criança tem o beijinho que já ganhou vários nomes e versões como brigadeiro de coco, trufa de coco ou ainda branquinho. Mas a receita tradicional ainda é a mais popular, pois é simples a preparar e todo mundo gosta. Não apenas para festas, o beijinho pode ser preparado como acompanhamento do seu cafezinho no lanche da tarde, pois sua medida é perfeita. Por isso, se não tiver as forminhas, não se preocupe. Basta degustá-lo quando quiser. Siga nosso passo a passo e vídeo aqui:

Lanche

5 porções

5 min

20 min

15 min

Muito Fácil

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Video

Ingredientes

15 gr (1 col. sopa) de manteiga
200 ml leite condensado (1 lata)
125 gr de coco ralado

Custo estimado: 2.07€ (0.41€/porção)

Materiais

Panela
Espátula

Preparação

Numa panela, coloque a manteiga e o leite condensado. Misture, sempre a fogo médio, até desgrudar da panela. (10 a 15 minutos mais ou menos).
Tire do fogo e junte 100 gr do coco ralado. Misture. Deixe amornar.
Faça bolinhas com as mãos. (Pode usar uma colher de sobremesa para a dose). Passe as bolinhas no restante do coco ralado (ou se preferir no açúcar granulado).
Está pronto!!

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Dicas e Conselhos:

Dica: Para esfriar mais rápido, coloque a massa do beijinho na geladeira antes de enrolar. Mas apenas quando estiver morno.

Decoração: Usamos o coco ralado, mas o beijinho pode ser coberto com açúcar cristal. Se preferir, espete 1 cravo em cada beijinho e sirva nas forminhas.