Se você gosta de tiramisu, vai adorar essas 5 receitas que reinventam a maneira como você o aprecia.
Se você gosta de tiramisu - e vamos ser honestos, quem não gosta - prepare-se, porque estas receitas vão direto ao ponto fraco: aquele sabor inconfundível de café, cacau e creme que transforma qualquer mordida em uma desculpa para fechar os olhos e viajar para a Itália. Mas aqui você não encontrará a clássica camada de pão de ló encharcado e mascarpone. Não precisa encontrar. Revisitamos uma das sobremesas mais famosas e viciantes da confeitaria italiana para recriar sua essência sem reproduzi-la ao pé da letra.
Talvez uma mamãe italiana sacudisse a cabeça diante da fusão entre uma charlotte francesa e uma sobremesa tão própria quanto o tiramisu. Mas nós lhe garantimos que essa pequena imprudência, que prefere evocar o tiramisu em vez de reproduzi-lo ao pé da letra, vale a pena.
Outras texturas, outros formatos, mas o mesmo espírito: camadas macias, um sussurro de café, aquele sabor inconfundível que o convida a fazer uma pausa.
Se você gosta de tiramisu, não vai gostar apenas dessas receitas. Você as achará suspeitamente viciantes.
Descubra nossas receitas de doces inspirados no tiramisu.
Aqui está a mais desejada sobremesa italiana , o tiramisu em formato de trufa , uma mini delícia. Fica lindo para ser servido com café , um lanche da tarde e vem na medida certa. É fácil a preparar, por isso confira nosso passo a passo...
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Depois do overnight oats com frutas vermelhas , descubra esta versão irresistível do tiramisu . Imagine só: a doçura da aveia em flocos, a cremosidade do iogurte skyr , o sabor intenso do café e aquele toque fino do cacau ... Um...
E para aqueles que preferem o tiramisu clássico, aqui está a receita
O PetitChef traz-te um pouco da Itália. Mascarpone, biscoitos molhados em café... sabem do que estamos a falar não? Claaaaarrooo, o Tiramisú ! Perfeito para a sobremesa dos convidados ou simplesmente para se deleitar a si mesmo!
Clássico ou com versão?
Poucas sobremesas despertam tanta devoção quanto o tiramisu: seu sabor, sua história, seu toque inconfundivelmente italiano. Hoje, olhamos para ele com outros olhos, explorando novas maneiras de saboreá-lo sem perder sua essência.
Você prefere o clássico ou gosta de uma versão diferente? Diga-nos: como você o reinventaria?
Patricia González
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