Você realmente sabe o que significam todos os símbolos em seu forno?

Esse é o modo mais clássico de todos e provavelmente o que você mais usa sem saber seu nome técnico. Ele emite calor da parte superior e inferior do forno ao mesmo tempo, o que garante um cozimento uniforme. O calor é concentrado na parte central.

Quando usar: Adapta-se a todos os tipos de receitas e é ideal para biscoitos, bolos, pães, assados e gratinados macios.

Símbolo: Aparece como uma linha acima e uma linha abaixo, ambas retas e contínuas.

Esse modo ativa somente o elemento de aquecimento inferior do forno. É útil quando precisamos que a base cozinhe ou doure mais do que a parte superior.

Quando usá-lo: Ideal para quiches, tortas, pizzas caseiras, massas folhadas e bolos em que se busca uma base firme e bem dourada. Na maioria dos casos, esse tipo de cozimento é combinado com a função de aquecimento para cima e para baixo. Em outras palavras, é comum começar o cozimento com calor superior e inferior e usar essa função somente na fase final, para reforçar o douramento da base.

Ativa somente o elemento de aquecimento superior. É menos comum, mas muito útil para dar um toque dourado final a uma preparação já cozida.

Quando usar: Para gratinados finais, dourar queijo ou farinha de rosca em uma lasanha ou dar cor a um bolo.

Símbolo: Aparece como uma linha horizontal na parte superior.

Essa função aciona um ventilador que possui um elemento de aquecimento circular ao seu redor. O que ele faz é movimentar o ar no forno, passando-o por essa zona quente e, em seguida, distribuindo-o por todo o interior. Dessa forma, o forno atinge a temperatura definida mais cedo e o calor é distribuído de forma mais uniforme.

Quando usar: Para assados grandes, grandes quantidades de alimentos, mesmo quando as duas bandejas do forno são usadas. Também é ideal para assar bolos para obter uma superfície mais uniforme.

Símbolo: Aparece como lâminas de ventilador.

O elemento de aquecimento superior aquece intensamente, como uma espécie de grelha. Essa é uma das funções mais potentes do forno.

Quando usá-la: Para grelhar, dourar a parte superior de determinados alimentos ou aquecer um prato já cozido, pizzas congeladas ou torrar pão.

Símbolo: Um dente de serra ou uma linha quebrada na parte superior.

Combina o calor da grelha com o ar do ventilador. Isso resulta em um douramento mais uniforme sem ressecar tanto o alimento.

Quando usar: Para pedaços grandes de carne ou peixe que precisam ser dourados sem perder a suculência.

A função de pré-aquecimento rápido permite que o forno atinja a temperatura desejada em menos tempo do que o normal.

Quando usar: É particularmente útil quando se tem pouco tempo para cozinhar, pois reduz o tempo de espera antes de colocar o alimento no forno ou para receitas com tempos de cozimento curtos.

Símbolo: O símbolo pode variar de acordo com o fabricante. Geralmente, ele é identificado por um ícone que sugere aquecimento rápido.

Essa função utiliza o ventilador sem ativar os elementos de aquecimento, permitindo que o ar circule em temperatura ambiente para descongelar os alimentos de maneira uniforme e rápida.

Quando usar: Ideal para descongelar carnes, pães ou qualquer alimento congelado sem cozinhá-lo acidentalmente. Lembre-se de que o ideal é deixar os alimentos descongelarem na geladeira, mas essa função é útil quando se tem pouco tempo. De qualquer forma, é uma alternativa mais segura à água quente da torneira.

Símbolo: Floco de neve com uma gota de água embaixo)

Acende a luz interna do forno sem ativar nenhuma função de aquecimento, permitindo que o interior seja visualizado sem abrir a porta.

Quando usar: Para verificar o status do cozimento sem interromper o processo de cozimento.

Símbolo: Lâmpada

Essa função mantém os alimentos já cozidos em uma temperatura constante, sem necessidade de cozimento adicional, preservando o calor até a hora de servir.

Quando usar: Perfeito para manter os pratos quentes durante reuniões ou quando os comensais ainda não estão prontos para comer.

Símbolo: Prato com linhas onduladas ascendentes.

Combina calor intenso do fundo com ventilação para o cozimento de pizzas, obtendo uma base crocante e uma cobertura bem assada.

Quando usar: Especificamente projetado para pizzas, mas também útil para focaccias e pães planos.

Símbolo: Um círculo com uma fatia de pizza ou uma pizza dentro.

Se o seu forno tiver uma função pirolítica, você saberá que ele incorpora um sistema de autolimpeza. Quando ativado, o forno atinge temperaturas muito altas que decompõem os resíduos de alimentos em cinzas. Essas cinzas podem ser facilmente removidas com um pano úmido; se preferir, você pode usar uma mistura de vinagre e bicarbonato para deixar o interior impecável.

Quando usar: Quando você quiser limpar o forno. Não é necessário ativá-lo após cada cozimento. É importante esvaziar completamente o forno antes de usar essa função e não abri-lo até que o processo tenha terminado e ele tenha esfriado.

Símbolo: Geralmente é representado por pequenos círculos, estrelas ou brilhos, fazendo alusão à alta temperatura e à transformação de resíduos em resíduos voláteis.

Ela introduz vapor na cavidade do forno durante o cozimento, o que ajuda a manter os alimentos úmidos.

Quando usar: Ideal para assar pães com uma crosta crocante, cozinhar peixes ou vegetais preservando sua textura e nutrientes.

Símbolo: Nuvem, vapor ou gotículas de água.

Desativa os controles do forno para evitar que crianças liguem acidentalmente o forno ou alterem as configurações do forno.

Quando usar: Quando há crianças em casa e você deseja evitar o uso do forno sem supervisão.

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