Quanto tempo dura o OVO na geladeira?
quarta 29 julho 2020 11:07
Toda casa (ou a grande maioria) tem ovos. E não é por menos, é uma grande fonte de proteína (animal) com baixo custo e muito versátil na nossa alimentação.
Pequeno no tamanho, o ovo tem seus segredos: na conservação e na escolha, a tal da salmonella e até um teste simples antes de usá-lo em nossa receita.
Por isso confira logo aqui abaixo, nossas dicas simples mas de grande uso para o seu dia a dia.
Como escolher:
Na hora de escolher o ovo, olhe sempre a validade da embalagem e verifique se não tem rachaduras.E o tal da Salmonella?
A salmonela é um tipo de bactéria encontrada em 1% nos ovos de galinha. Ela pode causar diarréia, vômitos e febre muito fortes.Fora ou na geladeira?
A salmonella morre em temperaturas acima de 70 graus. Por isso ovos cozidos são melhores que cru. Se forem fritos, deixe a gema dura.
Conserve os ovos crus na geladeira por até 10 dias.Antes de usar, faça o teste:
Antes de usar em receitas, faça o teste do ovo:Mergulhe em um recipiente com água. Se boiar, ele está impróprio para o consumo, caso fique no fundo, poderá ser usado, sem problemas.
Comentários
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lekas,
03/11/2022
Muito obrigada pelas vossas dicas
Resposta Petitchef:
Nós que agradecemos o carinho. Um grande abraço virtual.
Gasparetto,
13/03/2021
Vcs não responderam a pergunta????////
Resposta Petitchef:
Olá. Está no item "Fora ou na geladeira".
Que bom que gostou do artigo. Conhecimento é sempre importante. Um grande abraço virtual.