Quem poderia imaginar que as especiarias que usamos para dar sabor à nossa comida também poderiam desempenhar um papel importante em nossa saúde? Diversos estudos científicos demonstraram as propriedades anti-inflamatórias de certas especiarias, tornando-as verdadeiras aliadas na prevenção de muitas doenças crônicas. Neste artigo, vamos descobrir quais especiarias são mais conhecidas por suas propriedades anti-inflamatórias e como incorporá-las em nossa dieta diária:-)
A inflamação é a resposta natural do nosso corpo à agressão (infecção, lesão). Entretanto, a inflamação crônica de baixo grau pode contribuir para o surgimento de muitas doenças, como doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e certos tipos de câncer. Por isso, é importante modular essa inflamação adotando um estilo de vida saudável e consumindo alimentos anti-inflamatórios.
Algumas especiarias são particularmente ricas em compostos bioativos, como curcuminóides, gingeróis e capsaicinóides, que têm um poderoso efeito anti-inflamatório.
Para colher os benefícios dos temperos anti-inflamatórios, basta adicioná-los aos seus pratos diários. Aqui estão algumas ideias:
Chips de maçã e canela na air fryer
Caril de frango fácil
Frango indiano (frango tandoori feito com iogurte)
