Menu do dia, 4 de maio: uma combinação deliciosa de salada, nuggets e cheesecake
segunda 4 maio 2026 11:30 - Mirella Mendonça
Salada de lentilhas com queijo coalho: frescor e nutrição
A salada de lentilhas com queijo coalho é uma entrada que combina saúde e sabor. Com lentilhas verdes ricas em proteínas e fibras, esta salada é ideal para quem busca uma alimentação leve e nutritiva. A adição de queijo coalho traz um toque cremoso e salgado, complementando perfeitamente os tomates cerejas e a cebola roxa. Para dar um toque especial, você pode incluir pimentão amarelo e salsa, tornando o prato ainda mais colorido e cheio de vitaminas. Regue com azeite e tempere a gosto com sal e pimenta. Esta salada é fácil de preparar e pode ser servida em qualquer ocasião, seja como entrada ou como uma refeição leve nos dias quentes.
Nuggets de frango: crocância e sabor em cada mordida
Os nuggets de frango são o prato principal perfeito para quem busca uma refeição saborosa e prática. Feitos com peito de frango, esses nuggets são temperados a gosto e empanados com farinha de rosca, garantindo uma crocância irresistível. A receita é simples e pode ser adaptada com sobras de frango ou peru, tornando-a ainda mais versátil. Fritar até dourar resulta em uma textura macia por dentro e crocante por fora, ideal para ser saboreado com as mãos. Sirva com um molho de sua preferência e aproveite essa delícia que agrada tanto crianças quanto adultos. Uma refeição que traz conforto e sabor, perfeita para um almoço em família ou um lanche descontraído.
Cheesecake de ricota: leveza e sabor na sobremesa
O cheesecake de ricota é uma sobremesa que surpreende pela leveza e sabor. Substituindo o cream cheese pela ricota, esta receita se torna mais saudável, sem perder a cremosidade e o sabor característico do cheesecake. A base crocante de bolachas speculoos combina perfeitamente com o recheio suave, que leva ovos, açúcar e um toque de baunilha. Após assar, a sobremesa pode ser decorada com caramelo líquido e amendoins, adicionando um contraste de texturas e sabores. É uma opção perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro, deixando todos com vontade de repetir. Experimente e surpreenda-se com essa delícia que é fácil de fazer e irresistível!
Mirella MendonçaSou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.



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