Depois dos 40, você come igual mas se sente pior? A ciência explica...e assusta

Um dos mitos mais difundidos é que, após os 40 anos, o metabolismo para de funcionar. Na realidade, como explicam muitos nutricionistas e dietistas, ele simplesmente se torna menos tolerante a erros repetidos.

Aquele prato grande de macarrão, a sobremesa da noite ou o aperitivo frequente que não deixou rastros aos 25 anos de idade, agora exige uma conta. Não porque você esteja comendo "mal", mas porque o corpo está menos disposto a compensar.

Após os 40 anos de idade, ocorrem mudanças hormonais significativas. Nas mulheres, a perimenopausa se aproxima, enquanto nos homens a testosterona começa a diminuir gradualmente.

O que acontece no corpo é o seguinte

• maior acúmulo de gordura, especialmente na área abdominal
• gerenciamento menos eficiente do açúcar
• aumento da inflamação "silenciosa", muitas vezes invisível, mas constante

Muitos profissionais de nutrição concordam em um ponto fundamental: não é tanto a quantidade de alimentos que faz a diferença, mas a maneira como o corpo os metaboliza e utiliza.

Se depois dos 40 anos de idade você se sentir inchado mesmo comendo "normalmente", saiba que essa é uma situação muito comum. Muitas vezes, isso não depende do que você coloca no prato, mas de como seu corpo reage a esses alimentos atualmente. Com o passar do tempo, o sistema digestivo muda e se torna mais sensível. À medida que envelhecemos, mudamos

• a produção de enzimas digestivas
• a composição da microbiota intestinal
• a tolerância ao açúcar, à lactose e aos alimentos refinados

Isso explica por que os alimentos que você sempre comeu começam a incomodá-lo. Não se trata de uma intolerância repentina, mas de uma falha na adaptação.

Um aspecto frequentemente subestimado, especialmente após os 40 anos, é o sono. Dormir pouco ou mal afeta diretamente os hormônios que regulam a fome e a saciedade, alterando a relação com os alimentos mesmo quando a dieta permanece inalterada.

Veja a seguir o que pode acontecer quando o sono não é de boa qualidade:

• aumento do desejo por açúcar e carboidratos rápidos
• menor controle sobre as porções, especialmente no final do dia
• sensação constante de cansaço e queda de energia durante o dia

De acordo com muitos nutricionistas clínicos, a nutrição e a qualidade do sono após os 40 anos de idade estão intimamente ligadas: melhorar o descanso geralmente significa comer melhor sem nem mesmo perceber.

Outro ponto importante: nós nos movimentamos menos, mesmo sem nos darmos conta disso. Trabalho sedentário, menos tempo livre, mais estresse. O problema não é comer como antes, mas comer como antes e se movimentar muito menos.

Aqui está o que geralmente muda depois dos 40 anos:

• menos massa muscular
• menor gasto calórico diário
• recuperação mais lenta

Apesar das mudanças que ocorrem após os 40 anos de idade, não é necessário mudar completamente os hábitos alimentares. O corpo não exige renúncias drásticas, mas escolhas mais conscientes e direcionadas, capazes de acompanhar uma fisiologia em evolução.

Muitos profissionais de nutrição concordam com esse ponto: pequenos ajustes, se feitos da maneira correta, podem melhorar a digestão, a energia e o bem-estar geral muito mais do que uma dieta rigorosa seguida por algumas semanas.

Aqui estão alguns ajustes recomendados por muitos profissionais de nutrição:

• Dê mais espaço para proteínas e fibras
• Reduzir açúcares e alimentos ultraprocessados (mesmo que "sempre comidos")
• Comer em horários mais regulares
• Cuidar do intestino e do sono
• Incluir movimentos constantes, não extremos

Após os 40 anos, não comemos "pior": comemos como antes em um corpo que mudou. Perceber isso evita frustração, culpa e dietas desnecessárias.

O verdadeiro segredo é ouvir os sinais, fazer pequenos ajustes e, se necessário, conversar com um profissional de nutrição que possa ler o contexto, não apenas as calorias. O corpo não está traindo você: ele está apenas pedindo que você cresça com ele.