Queijadas de Laranja

Preparação

• Aqueça o forno a 200ºc., ponha o leite ao lume, quando ferver junte a manteiga.
• À parte misture a farinha com o açúcar e a seguir os ovos um por um, bata até obter um creme homogéneo, junte a raspa e o sumo de laranja e o leite em fio, mexendo sempre.
• Unte bem as formas e encha com a massa.
• Leve ao forno a cozer 25 minutos.
• Depois de prontas, desenforme as queijadas e coloque em formas plissadas e polvilhe com canela em pó.