Petitchef

Quadrados de limão

Sobremesa
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
125 g de manteiga

40 g de açúcar

185 g de farinha


150g de açúcar

1 colher (café) de raspas de limão

1 ,0 dl de sumo de limão

Preparação

  • Numa tigela, bata a manteiga derretida com o açúcar até obter um creme liso, adicione 150g de farinha e mexa bem até obter uma massa espessa.Coloque este preparado, numa forma quadrada ou rectangular pequena, forrada com papel vegetal. Leve ao forno a 180ºC, durante 15 minutos, até estar ligeiramente dourado. Reservar.
  • Enquanto isso, prepare o creme de limão, batendo os ovos com o açúcar e a restante farinha.
  • Adicione a raspa de limão e o sumo. Mexa bem e coloque em cima da 1º massa ainda quente. Leve novamente ao forno a 180ºC durante 20 minutos, ou até estar firme ao toque do dedo.
  • Deixe arrefecer na forma e só depois de frio, corte os quadrados e polvilhe com açúcar em pó.

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