Iogurte cappuccino

Ingredientes

• 1 l de leite gordo
• 1 iogurte natural
• 40 a 50 ml de café expresso
• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 3 colheres (sopa) de natas
• 100 a 150g de açúcar
• Cacau em pó para polvilhar

Preparação

• Thermomix-Bimby
  Preparar um café expresso. No copo da Bimby, colocar o leite, o açúcar, o leite em pó, as natas e o café e marcar 8min./temp.100º/vel.3.
• Deixar arrefecer e quando o leite estiver morno juntar o iogurte e mexer 20seg/vel 4. Distribuir pelos copinhos e levar à iogurteira cerca de 10 hora.
• Colocar de imediato no frigorífico por mais 5 hora no mínimo. Quando mais tempo passar mais deliciosos estarão. Antes de servir polvilhar com cacau em pó.
• Tradicional:
  Preparar um café expresso.Colocar o leite num tacho e juntar o açúcar, o leite em pó, as natas e o café.
• Levar ao lume brando, mexendo regularmente, até levantar fervura. Retirar do lume e deixar arrefecer.
• Quando estiver morno, colocar no liquidificador e juntar o iogurte e processar uns segundos. Distribuir pelos copinhos e levar à iogurteira cerca de 10 hora.
• Colocar de imediato no frigorífico por mais 5 hora no mínimo. Quando mais tempo passar mais deliciosos estarão. Antes de servir polvilhar com cacau em pó.

Perguntas

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