Petitchef

Iogurte cappuccino

Sobremesa
6 porções
15 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 l de leite gordo


40 a 50 ml de café expresso

2 colheres (sopa) de leite em pó

3 colheres (sopa) de natas

100 a 150g de açúcar

Cacau em pó para polvilhar

Preparação

  • Thermomix-Bimby
    Preparar um café expresso. No copo da Bimby, colocar o leite, o açúcar, o leite em pó, as natas e o café e marcar 8min./temp.100º/vel.3.
  • Deixar arrefecer e quando o leite estiver morno juntar o iogurte e mexer 20seg/vel 4. Distribuir pelos copinhos e levar à iogurteira cerca de 10 hora.
  • Colocar de imediato no frigorífico por mais 5 hora no mínimo. Quando mais tempo passar mais deliciosos estarão. Antes de servir polvilhar com cacau em pó.
  • Tradicional:
    Preparar um café expresso.Colocar o leite num tacho e juntar o açúcar, o leite em pó, as natas e o café.
  • Levar ao lume brando, mexendo regularmente, até levantar fervura. Retirar do lume e deixar arrefecer.
  • Quando estiver morno, colocar no liquidificador e juntar o iogurte e processar uns segundos. Distribuir pelos copinhos e levar à iogurteira cerca de 10 hora.
  • Colocar de imediato no frigorífico por mais 5 hora no mínimo. Quando mais tempo passar mais deliciosos estarão. Antes de servir polvilhar com cacau em pó.

Fotos

Iogurte Cappuccino, foto 1Iogurte Cappuccino, foto 2Iogurte Cappuccino, foto 3Iogurte Cappuccino, foto 4Iogurte Cappuccino, foto 5

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