Gelatina com Iogurte e Calda de Morangos

Name: Gelatina com iogurte e calda de morangos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 Pacotinhos de gelatina de Morango; 2 Iogurtes de aromas de Morango; 700 ml de Água; 200 gr de Morango; 50 gr de Açúcar (reduzi para 40 gr); 2 Colheres de sopa de água

Receitinha pouco calórica e muito saborosa!

Sobremesa

8 porções

10 min

Médio

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3
44

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Ingredientes

Para a Gelatina com Iogurte:

2 Pacotinhos de gelatina de Morango
2 Iogurtes de aromas de Morango
700 ml de Água

Para a calda de morango:

200 gr de Morango
50 gr de Açúcar (reduzi para 40 gr)
2 Colheres de sopa de água

Custo estimado: 2.66€ (0.33€/porção)

Preparação

Gelatina com Iogurte;

Dissolver o pó da gelatina em metade da água a ferver e adicionar a fria (fiz a divisão da água a olho, mexer muito bem e deixar arrefecer.
Adicionar os iogurtes e mexer muito bem (usei a batedeira para ficar mais uniforme) e reservar.
Lavar e cortar às fatias alguns morangos e adicionar ao preparado anterior.
Verter o preparado para uma forma e levar ao frigorifico. Desenformar preferencialmente no dia seguinte.
Calda de morango:

Num tacho juntar a água e o açúcar e levar a lume, deixar ferver durante cerca de 5 minutos.
Lavar e cortar os morangos aos pedacinhos e juntá-los à água e ao açúcar e ir mexendo.
Tirar do lume e passar o preparado pela varinha mágica até ficar homogéneo e deixar arrefecer.
Lavar e cortar aos pedacinhos alguns morangos e misturar à calda.
Os restantes morangos que sobram, lavar, cortar e colocá-los no meio (isto se a forma tiver buraco, caso contrário, decorar a gosto) da gelatina com iogurte.
Decorar a gosto com a calda de morango.