Petitchef

Bolo rápido - mousse de chocolate e morangos

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite morno

1/2 xícara (chá) de óleo de cozinha

2 ovos grandes

-1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 colher (chá) de café instantâneo em pó

1/2 colher (sopa) de fermento em pó

1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

10 gotas de essência de baunilha

1 Pitada de sal


Calda:

200 ml de leite fervido e frio

2 colheres (sopa) de achocolatado açucarado

1 colher (sopa) de açúcar

Recheio e Cobertura

4 caixas de morangos lavados, secos e picados


Mousse de chocolate sem ovos:

3 caixinhas de Chanty Mix - 200 ml

200 grs de chocolate ao leite

200 grs de chocolate meio-amargo

Preparação

  • Numa tigela média, peneire a farinha com o fermento e o bicarbonato e reserve. Bata no liquidificador o óleo, o leite, o sal e os ovos. Acrescente o açúcar, o café, o chocolate em pó e a essência.
  • Bata até misturar. Despeje a mistura do liquidificador sobre a farinha e misture tudo com um batedor de mão. Ponha a massa numa forma untada e enfarinhada.
  • Leve-a ao forno médio preaquecido, por uns 35 minutos, ou até que passe no teste do palito.
  • Derreta os chocolates em banho maria e deixe amornar. Bata o chantilly conforme instruções da embalagem e quando estiver firme junte os chocolates derretidos.
  • Misture bem. Se desejar que fique com uma cor de chocolate mais escura, junte 1 colher de sopa de chocolate em pó .

Fotos

Bolo Rápido - Mousse de Chocolate e Morangos, foto 1Bolo Rápido - Mousse de Chocolate e Morangos, foto 2


Comentários dos membros:

18/07/2011

Muiiiiito bom!!!Bom mesmo!Fiz e foi um sucesso!

08/07/2011

Maravilhoso, fica macio


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