Salada de folhas, cogumelos e carpaccio com molho balsâmico
Entrada Médio 20 min 5 min
Ingredientes: Maionese: 1 gema 300 ml de azeite de oliva extravirgem 40 ml de vinagre de vinho branco 40 ml de vinho branco 1/2 copo de aceto balsâmico Sal e...
Receitas de carpaccio e salada
4 receitas
Carpaccio com salada verde
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 200 g Carpaccio em lâminas 30 g Alcaparras 4 colheres chá de azeite 2 colheres chá de mostarda 100 g Parmesão 4 colheres chá de suco de limão sal e...
Carpaccio de abobrinha
Outro Muito Fácil 15 min 298 kcal
Ingredientes: 2 abobrinhas finas e bem verdes ½ xícara de azeite de oliva Gotas de suco de limão 2 colherinhas de sobremesa de mostarda 2 colheres de café de...
Carpaccio de tamboril com salada de rúcula selvagem e vinagrete de frutos silvestres
Entrada Muito Fácil 25 min 270 kcal
Ingredientes: 600 g lombo de tamboril limpo 220 g rúcula 150 ml vinagrete 40 g frutos silvestres frescos ou congelados Mistura de Sal: 2 partes de sal 1/2 parte...