Ingredientes: bacalhau: 6 postas grandes de bacalhau fresco 12 batatas médias 1 cebola 1 folha de louro 1/2 copo de azeite 1 colher rasa de pimentão doce 3...
Ingredientes: 1 Peru de cerca de 6 kg 150 ml de óleo 200 g de cebola cortada em cubos médios 100 g de cenoura cortada em cubos médios 100 g do talo de salsão...
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite 1kg de cenouras descascadas e picadas 2 dentes de alho picados 1,5kg de alho poró picados 2 folhas de louro 2 tomates...
Ingredientes: 1 kg de bifes filé mignon Alho amassado Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 2 cebolas grandes cortadas em rodelas 1 lata de ervilha Azeitonas...
Ingredientes: 400 g de camarão da Quarteira ; 100 g de cebolas ; 250 g de tomates frescos ; 100 g de manteiga ; 1 ramo de salsa ; 50 g de farinha ; 3 colhers de...
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de manteiga 3 cebolas picadas 2 colheres (sopa) de vinagre 1 colher (sopa) de páprica 1 kg de carne de porco sem osso e cortada...
Ingredientes: 7 xícaras (chá) de água 1 1/2kg de rabo de boi cortado nas juntas 1 dente de alho picado 1 folha de louro sal a gosto 3 alhos porós sem casca 2...
Ingredientes: 1 kg de caracoletas ; 750 g de batatas pequenas ; 200 g de chouriço ; 200 g de presunto ; 2 cebolas ; 3 dentes de alho ; 1 folha de louro ; 3...
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 8 xícaras (chá) de água 1 batata grande, com casca, bem lavada e escovada 1 tomate pequeno sem pele e sem...
Ingredientes: 1 coelho 200 ml de azeite 1 cebola 1 folha de louro 100ml de vinho branco 1 lata pequena de tomate pelado 1 colher (sopa) de massa de pimentão 500...
Ingredientes: 2 cebolas 2 dentes de alho 100ml de azeite 1/2 chouriço de carne 1/2 pimentão vermelho 2 tomates maduros 50 ml de água fervendo 1 folha de louro 1...
Ingredientes: 600 g de peito de peru Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de cebolinha picada 1 colher (sopa) de...
Ingredientes: 0.500 kg. de carne picada meia cebola picada 2 alhos picados azeite q.b. 6 rodelas de xouriço em pedaços 1 lata de tomate em pedaços 1 knorr de...
Ingredientes: 1 cebola pequena bem picada 1 xícara (chá) de vinho branco 1 cenoura 2 talos de salsão 10 grãos de pimenta do reino 2 xícaras (chá) de água 2...
Ingredientes: 1 kg de lombinhos de porco 300 g de esparguete 2 dentes de alho 2 folhas de louro 1 limão sumo 200 g de tomate-cereja 1 raminho de cerefólio 1...
Ingredientes: 1 1/2 kg de polvo 2 cebola 4 dentes de alho 2 1/2 dl de vinho branco 4 colheres de polpa de tomate 2 dl de azeite 1 ramo de salsa picada 1 ramo de...
Ingredientes: 2 Dentes de alho 2 Colheres de sopa de massa de pimentão 2 Colheres de sopa de banha Sal e pimenta Pá de porco com osso 1 dl de vinho branco 1...
Ingredientes: 1 kg de camarões sem cascas nem tripas 150 ml de óleo 125 g de farinha de trigo 400 g de alho poró em fatias finas 250 g de cebola cortada fino...
Ingredientes: 1 Lombo de porco Maçã, 3 ou 4, cortadas em fatias fininhas Um punhado de passas embebidas no rum Para temperar o lombo: 1 copo cheio de vinagre...
