Doce de leite condensado

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado de leite
• 5 ovos
• palitos la reine (bolachas champagne)
• café
• açucar qb (a gosto)
• 1 pacote de natas (creme de leite)
• chocolate para ralar qb (a gosto)

Preparação

• Num tacho (panela) juntar o leite condensado com as 5 gemas e de seguida o leite e levar ao lume (fogo) até ferver.
• Verter (despejar) num recipiente e cobrir com os palitos la reine (bolachas champagne) que devem ser umedecidos com café sem açúcar.
• Quando o preparado estiver frio bater 4 claras em castelo (em neve) e as natas (creme de leite) com açúcar a gosto.
• Depois envolvem-se as claras em castelo nas natas e decora-se com chocolate ralado.
• Levar ao frigorífico (geladeira) a refrescar e servir.

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